Ma cuisine à moi

Ma cuisine à moi301 recettes

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

Toutes les recettes de "Saison" - page 6


Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave

Cette idée de recette me trotte dans la tête depuis deux semaines environ.

Mon sandwich au poulet et aux légumes grillés

Mon sandwich au poulet et aux légumes grillés

Un  des avantages de vivre à Barcelone c'est la proximité de la mer.

Coulis de tomate

Coulis de tomate

Un de mes bonheurs de l'été depuis trois ou quatre ans, c'est de préparer des tonnes de sauce tomate à garder en conserve en prévision de.

Mes nouvelles tomates farcies végétariennes

Mes nouvelles tomates farcies végétariennes

J'ai une histoire un peu compliquée avec les tomates farcies.

Scialatielli aux aubergines (souvenir culinaire d'Italie nº5)

Scialatielli aux aubergines (souvenir culinaire d'Italie nº5)

J'ai été pas mal occupé tous ces derniers jours.

Cake d'automne (parce qu'il est là même s'il nous fait croire qu'il s'en va)

Cake d'automne (parce qu'il est là même s'il nous fait croire qu'il s'en va)

Moi qui ne suis pas trop du genre à respecter les thèmes du genre "recette de l'été ou de Noël", je me surprends à vous proposer des rece.

Ma soupe d'automne: Soupe de champignons

Ma soupe d'automne: Soupe de champignons

Après un faux espoir de retour de l'été, la pluie a remontré le bout de ses gouttes pour bien nous signifier que maintenant c'est l'AUTOM.

Mon hachis d'automne

Mon hachis d'automne

Récit d'un mercredi d'octobre où le soleil entre dans la maison, où je suis content de moi car j'ai bien étudié mes cours de CAP, une bel.

Mon gratin de potimarron

Mon gratin de potimarron

  Je sais plus si je vous l'ai déjà dit mais :"J'aime le potimarron!"  L'une des seules choses qui me fait aimer un peu l'automne, c'est.

Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Avis aux détesteurs de chou-fleur, passez votre chemin si la seule évocation de ce légume vous provoque de l'urticaire car aujourd'hui et.

Arancini (ma nouvelle version)

Arancini (ma nouvelle version)

Un des seuls souvenirs que j'ai de Rome ce sont les arancini, ces croquettes panées et frites qui ont été inventées pour recycler les res.

Velouté de lentilles

Velouté de lentilles

Les températures baissent, baissent à Barcelone.

Mes petits sablés de Noël (ou pas)

Mes petits sablés de Noël (ou pas)

Allez je me lance dans ma 1ère recette pour les fêtes.

Mon pain d'épices (merci maman!)

Mon pain d'épices (merci maman!)

Je ne sais pas où vous en êtes de votre rapport avec le pain d'épices.

Meat balls au Parmesan (parce que faut bien se nourrir en attendant le Père Nono)

Meat balls au Parmesan (parce que faut bien se nourrir en attendant le Père Nono)

C'est bien beau de penser à ses repas de fêtes matin, midi et soir.

Mon gâteau d'anniversaire

Mon gâteau d'anniversaire

Hier, je vous disais que je ne posterai pas de recette de galettes des rois car j'ai été "traumatisé" quand j'étais plus jeune.

Mon chocolat chaud (voyage en enfance)

Mon chocolat chaud (voyage en enfance)

Je crois que chez moi c'est un peu comme chez vous, le temps change et l'hiver se rappelle (enfin!) à notre bon souvenir.

Ma quiche au kale et à la betterave (histoire d'un naufrage évité)

Ma quiche au kale et à la betterave (histoire d'un naufrage évité)

Cette quiche a failli ne pas voir le jour sur le blog.

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