Ma cuisine à moi134 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mon risotto ai funghi porcini ...sans riz! (je détourne la tradition pour la Battle Food nº50)
Aujourd'hui vendredi ce n'est pas n'importe quel jour.
Ma salade tiède de févettes et calamar
Il n'y a pas que certains légumes qui soient interdits dans ma cuisine.
Ma poêlée pommes de terre/courgette/betterave
En ce moment mes recettes naissent un peu comme elles peuvent.
Mon curry aubergine/courgette/pomme de terre
Inspiration: Mot magique ou angoissant selon qu'on l'a ou non.
Ma salade de riz aux légumes (recette colorée)
Si vous me suivez un peu vous devez savoir que le riz et moi ne sommes pas très amis.
Mon carpaccio de courgette (recette d'un cuisinier nomade)
Parfois le cuisinier part le dimanche matin faire un tour sur le marché, les mains dans les poches en se disant qu'il ne va rien acheter,.
Courgette farcie nouvelle version
Le cuisinier nomade que je suis a cuisiné entre Paris, Versailles, Vitry, Caen et la Normandie plus perdue en dix jours.
Mes beignets de courgette (recette opération vidage de frigo)
Cette fois, ça y est l'heure du grand voyage est arrivée! Mais je ne pouvais pas partir sans une dernière recette.
Mon riz jaune aux légumes
Le cuisinier a déserté sa cuisine et son blog depuis quelques jours car anniversaire oblige, il a été submergé par les amis, la famille, .
Mon faux "riz" sauté aux brocolis
J'ai souvent parlé de mon rapport compliqué avec le riz et les pâtes.
Mes presque lasagnes pommes de terre/courgettes
S'il est un plat que j'aime depuis toujours c'est bien les lasagnes.
Ma tartinade aux courgettes
En ce moment, le cuisinier ne sait plus où donner de la tête entre les fraises dont il faut profiter car la saison se termine bientôt,.
Mes brochettes de courgettes grillées
Si l'été se décide à venir faire un tour à Barcelone, peut-être qu'il sera question de déjeuner au soleil sur la terrasse ou dans les par.
Ma salade de carottes/courgettes et pois chiches
Un de mes moments préférés dans la cuisine c'est quand j'arrive chez quelqu'un, quand j'ouvre son frigo pour y dénicher de quoi préparer .
Ma salade de tomates aux fruits rouges
Avant, je veux dire quand je vivais encore chez mes parents, les repas suivaient toujours le même schéma: entrée, plat, dessert.