Les petits plats de Béa2 824 recettes
Cuisine & Voyages
Oeufs mimosa gratinés
On est bien évidemment habitué à consommer les ?ufs mimosa en version froide, avec bien souvent de la mayonnaise.
Grand financier aux fruits rouges
Il suffit par exemple de cuisiner des pâtes à la carbonara pour se retrouver avec des blancs d'?ufs dont on ne sait pas toujours quoi faire.
Kefta - balade égyptienne (7) - Kom Ombo et Assouan
Les k eftas font partie intégrante de la cuisine du Moyen Orient.
Tourte aux cailles à la normande
Je ne cuisine pas souvent ces petits oiseaux, Monsieur les petits plats estime qu'il n'y a pas grand chose à manger.
Couronne de chou romanesco au roquefort et à la ciboulette
Toute fraiche cette terrine de chou romanesco parfumée de roquefort et de ciboulette est parfaite pour débuter le repas.
Brochette d'agneau en croute de semoule épicée, boulgour aux pois chiches et épinards
Cette recette pourra plaire autant aux amateurs de viande qu'aux végétariens.
Oeuf poché ricotta fouettée au raifort et truite fumée
Cette entrée discrètement parfumée au raifort est l'inspiration du Chef du restaurant les Fines gueules au Quesnoy.
Baba au rhum de Pâques
La forme du baba au rhum se prête bien à être servi en guise de dessert pascal.
Pigeonneaux printaniers en cocotte lutée
Et si cette année pour votre repas pascal vous tronquiez le traditionnel gigot d'agneau pour des pigeonneaux confits en cocotte lutée, une cuisson en douceur pour un fondant incomparable.
Visitandine aux chocolats de Pâques
Voici un gâteau préparé pour mes petits enfants, pour Pâques l'année dernière.
Aubergine farcie à l'agneau
A la maison, c'est toujours un problème quand il reste du gigot d'agneau cuit.
Linguines cacio e pepe - Balade à Rome (1) le Forum Romain et le Colisée
Durant les vacances de Pâques nous avons passé quelques jours à Rome.
Tarte sans croute aux fraises et au citron
Depuis que j'ai découvert les tartes sans croute, je les ai complétement adoptées et cet été elles vont souvent revenir sur ma table agrémentées des fruits de saison au fur et à mesure de leur arrivée sur les étals .
Spaghettis carbonara aux asperges vertes - Balade à Rome (2) Places et fontaines
A plusieurs reprises j'ai associé les asperges aux pâtes.
Salade égyptienne aux herbes - balade égyptienne (8) le temple de Philae et un village nubien
Ce type de salade est courante au Proche et Moyen Orient.
Tartelettes sablés bretons aux nèfles et à la fève tonka
Lorsque j'ai vu ces nèfles sur le marché, je me suis laissée tenter.
Cuisse de dinde laquée au miel de fleurs de pissenlit
Il y a deux ans je vous ai proposé une recette de miel de fleurs de pissenlit .
