Les petits plats de Béa2 834 recettes
Cuisine & Voyages
Cuisses de canard orientales aux racines
Quand on est deux, les cuisses de canard sont une belle alternative pour ne pas en manger pendant plusieurs jours.
Gelée d'oranges sanguines
La jolie couleur rouge de ces oranges sanguines donnent envie de les utiliser dans des préparations qui les mettent en valeur.
Pizza blanche d'hiver - balade à Matera
J'avais envie d'une pizza en plein hiver, j'aurai pu utiliser des tomates en conserve pour une sauce mais finalement j'ai préféré une pizza blanche aux saveurs automnales ou hivernales.
Biscuits à la confiture de citron bergamote
La saison du citron bergamote ne dure pas très longtemps, deux mois à peine, de mi décembre à mi février.
Gateau aux cranberries nappage au yaourt grec et orange sanguine
Pour ce gâteau à l'aspect bien girly, j'ai combiné deux recettes repérées au cours de mes lectures de blogs.
Gateau de pommes de terre à la tomme
Ce gâteau de pommes de terre râpées parfumé à l'oignon a un c?ur fromager.
One pot pasta aux calamars à l'orientale
Lorsque j'ai vu passé ce plat chez Zika, la cuisine de Zika, un blog que je suis toujours avec plaisir, il fait voyager mes papilles et chaque recette a son histoire, lors que j'ai vu passé cette recette j'ai eu tout de suite envie de la cuisiner.
Joues de porc confites aux échalotes
L'histoire de cette recette commence avec ma rencontre au détour d'un marché, avec cette belle tresse d'échalotes qui change du vrac traditionnel.
Crêpe à la bière façon mont blanc à la bergamote
Hier je vous ai promis un dessert gourmand j'espère qu'il sera à la hauteur de vos espérances, c'est une crêpe à la bière servie avec une crème fouettée à la confiture de bergamote.
Banh xeo
Cette année la chandeleur est proche du nouvel an chinois, alors j'ai trouvé amusant de combiner les deux, une crêpe pour la Chandeleur et un plat asiatique en prévision du nouvel an chinois.
Nouilles sautées au choi sum, shiikates et omelette au sésame
Connaissez-vous le choï sum ? Il s'agit d une variété de chou chinois.
Ghoriba à l'huile d'argan
L'un de mes collègues m'a gentiment donné un peu d'huile d'argan alimentaire artisanale et bio venue directement du Maroc.
Crevettes sautées, marinées au citron bergamote et gingembre
On voit souvent le citron bergamote utilisé en préparation sucrée, pourtant il a toute sa place dans un plat salé.
Purée de cocos roses et poivrons rouges
Aujourd'hui je vous propose une variante pour servir des haricots en grains.
Pisco à l'orange sanguine - Balade péruvienne
Quand arrive la saison des oranges sanguines j'aime en avoir dans ma corbeille de fruits et j'aime aussi les mettre en valeur.
Salade de chou rouge
C'est le genre de salade qui me donne l'impression de faire du bien à mon corps.