Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "Les petits plats de Béa" - page 33

Tatin de poivrons et oignons rouges

Un jour où je me baladais sur le blog http://www.

Tarte au lait ribot et aux fraises

L'année dernière j'ai publié une recette de tarte au lait ribot et fève tonka qui avait fait sensation chez moi.

Tartelettes abricots et cerises et glace à la vanille

J'ai inventé cette recette pour terminer un reste de pâte brisée aux graines de lin que j'avais fait pour ma tarte tatin aux poivrons et oignons rouges.

Cassoulet de morue aux fèves

A l'origine, le cassoulet était à base de fèves, il doit également son nom au plat en terre cuite qui sert à sa cuisson.

Rillettes de sardines au citron confit et pain à l'encre de seiche

Cette recette de rillettes se prépare rapidement.

Tomates farcies sur lit de riz parfumé

Les tomates farcies sont un classique en cuisine et jusqu'à présent même si j'en fais souvent car c'est un des plats préféré de Monsieur les petits plats de Béa, je n'avais pas pensé en publier la recette.

Pesto à la sauge

La sauge est je pense l'herbe aromatique que je préfère.

Gateau à la courgette, au chorizo et au pesto rouge

Cette recette m'a permis de vider mon frigo juste avant de partir en vacances.

Gratin de fenouil et de courgettes au romarin

On se régale parfois de plats très simples.

Gratin de courgettes à la grecque - Grèce (6) Ile de Rhodes, Lindos

Ce gratin de courgettes a la même saveur qu'une moussaka, j'ai juste remplacé les aubergines par des courgettes et pour continuer de marquer la différence, je n'ai pas mis de sauce blanche sur le dessus, juste une belle tranche de feta.

Marinade de maquereaux au fenouil et au citron

Voici de nouveau une recette tout en fraîcheur avec ces deux beaux maquereaux, servis dans une marinade parfumée au fenouil et au citron.

Salade de maïs péruvien - Pérou (6) le lac Titicaca

Ces gros grains de maïs blancs, je les ai rapportés d'un marché péruvien, lors de notre voyage de l'année dernière.

Tarte bolognaise à la courgette

Quand c'est la saison des courgettes, je suis toujours à la recherche d'une manière différente de les accommoder.

Souvlaki, pain pita et salade de concombre aux graines fruits secs et feta - Grèce (7) Corfou

Avec cette recette je vous propose un petit voyage en Grèce.

Courgettes à la carbonara

Si vous avez envie d'un repas léger et qui plus est préparé en quelques minutes voici ce qu'il vous faut : deux belles courgettes, un peu de lard fumé très maigre, un peu de crème allégée ça marche aussi pour ce plat, un soupçon de parmesan et un jaune.