Les petits plats de Béa1 327 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de poivrons à la féta et aux amandes et pains plats au zaatar
C'est à nouveau un repas végétarien servi un soir.
Clafoutis aux asperges et à l'ail des ours
Il faut vraiment que vous vous laissez séduire par ce clafoutis, il est tellement bon.
Filet mignon et chou fleur à la plancha sauce teriyaki
Avec les beaux jours la plancha a fait sous retour sur ma terrasse.
Paëlla de pommes de terre au poisson et fruits de mer, sauce aïoli
Et oui j'ai osé détourner le plat emblématique espagnol en remplaçant le riz par des pommes de terre.
Salade de chou fleur, concombre et maïs
Aujourd'hui je vous soumets cette salade qui nous a vraiment régalé.
Couscous printanier aux coquelets épicés
Vous savez que j'aime le couscous et que j'aime également quand il sort de l'ordinaire.
Un menu pour ce week end
Quelques semaines sans menu pour ce week end, alors en cette fin de semaine j'ai renoué avec ce thème.
Filet de daurade au pesto all eoliana - petits gratins courgettes Ebly
Pour sublimer un bon poisson il ne faut pas forcément cuisiner pendant des heures.
Tarte printanière aux légumes et à la mousse d'Ossau Iraty
Lorsque j'ai vu cette tarte sur le site d' Ossau Iraty, j'ai été séduite par le visuel et l'originalité, puis intriguée par cette mousse d'Ossau Iraty.
Coquillettes à la crème d'épinards, champignons rôtis au thym et mozzarella
C'est à nouveau un bon petit plat du quotidien que j'aime servir le soir où les repas sans viande sont très fréquents chez moi.
Morue aux tagliatelles noires sauce aux tomates séchées
La morue revient régulièrement dans ma cuisine.
Empanadas tex mex au boeuf
Les empanadas sont de petits chaussons farcis de viande, ou de poisson ou de légumes d'origine espagnole et sud américaine.
Couscous perlé à la crème de poivrons et de piment d'Espelette et burrata
J'avais entendu parler de ce couscous perlé alors quand il a croisé mon chemin dans mon hypermarché Leclerc il est passé par mon panier.
Coleslaw au chou rouge
J'aime cette association chou carotte assaisonnés d'une sauce à la mayonnaise.
Brick au thon, pommes de terre et œuf
Lorsque ma copine Zika qui rédige le joli blog Cuisine Bonoise de Zika a publié cette recette j'avais justement un paquet de feuilles de brick entamé dans mon frigo.
Crevettes pil pil
C'est un plat parfumé aux épices, cumin et paprika et aux herbes fraiches, persil et coriandre.
Coquillettes, petits pois au pesto d'ail des ours et burrata
C'est un nouveau petit plat végétarien comme j'aime en servir le soir.
Clafoutis épinards et crottins
Lorsque j'ai vu ce clafoutis simple à réaliser et gouteux chez Nathalie Délice et saveur de Nath je me suis dit qu'il fallait qu'il passe par ma cuisine.