Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 45

Pizza blanche aux oignons nouveaux

Lorsque j'ai repéré cette pizza chez Julia, sur son blog Cooking Julia, j'ai tout de suite été séduite.

Feuilles de betteraves rouges farcies

Ca faisait quelques semaines que je scrutais les étals des maraîchers à la recherche d'une botte de betteraves rouges primeurs.

Burrata et tomates cerises rôties au zaatar

Difficile de résister à une bonne burrata crémeuse.

Tarte sans croute aux cerises

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de tarte sans croute qui m'a permis d'utiliser une partie de ma récolte de cerises.

Clafoutis au chou pointu, semoule fine et ricotta (recette légère)

Il me semble que c'est une recette inédite.

Basse côte, champignons, asperges vertes à l'origan à la plancha

Lorsque je vous ai proposé de la basse côte mijotée à la provençale, en commentaires vous n'aviez dit avoir l'habitude de griller cette pièce de viande.

Après vous avoir proposer la semaine dernière, des desserts associant la rhubarbe aux fraises, ce vendredi, je remets à l'honneur 4 desserts composés de rhubarbe et d'abricots, une association que j'aime également beaucoup.

Salade de semoule de maïs au brocoli et baharat

C'est la salade que vous avez pu apercevoir hier, servie avec les filets de sardines au zaatar, grillés à la plancha.

Filets de sardines au zaatar grillées à la plancha salsa aux tomates cerises et raisins secs

Pour moi, la sardine fraiche est le poisson estival par excellence.

Cake coco-pavot

Je me suis laissée séduire par ce cake repéré chez Gaëlle alias Sotis sur son blog La gourmandise est un joli défaut.

Poulet crémeux à la tomate et au parmesan

Parfois j'ai le plaisir de partager mon pique nique du midi avec ma petite fille dans mon bureau.

Confiture cerises et citron

Avoir un cerisier productif dans son jardin permet de s'amuser à mélanger les saveurs.

Quiche sans pâte boeuf haché et légumes verts

C'est une nouvelle fois une bonne manière de se régaler pour un diner par exemple.

Avocat à la raïta

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais personnellement je trouve la chair de l'avocat déjà bien riche en bouche et je n'apprécie pas les assaisonnements à base de mayonnaise pour ce légume "fruit".