Les petits plats de Béa3 963 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de cavatelli courgette et champignons
Plusieurs fois par semaine, je dois combiner des petits plats à emporter pour mon déjeuner.
Bouyourdi, la féta rôtie à la chypriote - balade à Chypre
La féta rôtie c'est vraiment bon et l'allié idéal des repas d'été.
Tartine à la crème d'avocat à l'ail, betterave et chèvre
C'est une nouvelle assiette végétarienne, servie un dimanche soir.
Filet mignon au maroilles et à la rhubarbe - balade régionale à Lille : Utopia
Il y a pas mal de temps qu'une recette de ma région ne soit passée par ici.
Patates douces rôties aux épices baharat et mayonnaise à l'harissa
Pour un apéritif avec mes enfants un dimanche midi, j'ai préparé un mezze en guise d'amuse bouche, il a fait par la même occasion office d'entrée.
Ma cuisine portugaise
Voici un petit récapitulatif de recettes de cuisine portugaise disponibles sur ce blog.
Mezze libanais pour un apéro dinatoire
Chez moi les apéros dinatoires reviennent tout à long de l'année, mais j'avoue que la période estivale y est encore plus propice.
Pain énergie aux graines
Lorsque j'ai vu ce pain chez Delphine (oh la gourmande) j'ai tout de suite été séduite, c'est tout à fait le genre de petit déjeuner que j'aime pour bien démarrer la journée.
Pilons de poulet et carottes rôtis à la chermoula
La cuisine orientale ravit très souvent mes papilles et lorsque j'ai vu passer chez ma copinaute Brigitte (les filles à table) ce plat, bien pratique, cuit à la manière d'un one pot de poulet et de carottes et parfumé d'une chermoula très odorante j'ai.
Kisir le taboulé turc
Pour un repas dominical, mon fils Quentin m'a demandé de faire à nouveau ces brochettes de boeuf marinées au zaatar, sumac et mélasse de grenade.
Tomates farcies à la ricotta et au basilic
Depuis que j'ai découvert les tomates farcies en version végétarienne en utilisant des préparations fromagères pour les farcir, elles reviennent régulièrement sur ma table et me permet de créer d'autres versions.
Jus de bissap
Boisson africaine par excellence, le jus de bissap est rafraichissant, acidulé, désaltérant.
Que faire avec des fanes de radis
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais quand je rentre du marché avec une belle botte de radis dont les feuilles sont toutes vertes, bien fraiches, je n'ai pas du tout envie qu'elles prennent la direction de mon composteur.
Poké bowl lentilles et saumon gravlax
Le poké est un plat traditionnel de la cuisine hawaïenne, un plat de poisson cru servi bien souvent avec du riz au vinaigre.
Spaghetti cacio, pepe et cozze - balade italienne dans les Pouilles
Je vous ai déjà proposé des linguines cacio e pepe, une spécialité romaine.
Cake aux cerises et amaretto
Cette année, pas de grosse récolte de cerises,entre les gelées tardives et le vol des oiseaux j'ai quand même réussi à en mettre quelques unes de côté pour réaliser ce cake.