Plaisirs de la Maison1 067 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Sainte Maure pané aux fruits secs
Aujourd’hui on ouvre la 13e case du calendrier de l’avent, je vous propose un fromage de chèvre Le Sainte Maure de Touraine pané aux fruits secs, une recette facile à réaliser.
Millefeuilles de Noël à l’orange et au caramel
Aujourd'hui on ouvre la 8e case du calendrier de l'Avent avec un dessert rapide mais plein de gourmandise avec du caramel au beurre salé et des oranges.
Stollen ou brioche alsacienne
Aujourd’hui on ouvre la 7e case du calendrier de l’avent avec une brioche alsacienne que nous aimons beaucoup, j’en fait chaque année et je change les fruits de la garniture.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de décembre
Le dernier mois de l’année s’annonce, on est déjà dans le temps de l’Avent avec des senteurs d’épices dans la cuisine et la pâtisserie.
Mini pavlova aux pommes et poires
Pour ce 4e jour du mois de décembre, je vous propose une recette de dessert individuel.
Filets de daurade au beurre d’orange
Je vous propose une recette avec du poisson, des filets de daurade avec une sauce à l'orange, un plat que nous avons bien apprécié.
Panna cotta à la vanille et coings caramélisés
Comme j'aime beaucoup cuisiner les coings, voici une dernière recette avec ce fruit automnal : de la panna cotta et des coings caramélisés.
Des bredele pour préparer les fêtes de fin d’année
Voici quelques idées pour réaliser des délicieux biscuits maison.
Gâteau madeleine aux pommes
Aujourd’hui mercredi je vous propose encore un gâteau aux pommes qui circule de blog en blog, un délice pour les papilles des gourmands.
Gâteau aux pommes et aux amandes
Pour ce vendredi , je vous propose encore un gâteau aux pommes, c'est la saison des pommes ou des poires ou des poires, on en profite pour les déguster, pour les cuisiner en version salée ou sucrée.
Filet mignon de porc aux poires caramélisées, miel, épices et noisettes
Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500 g 3 poires Conférence 1 citron jaune Bio 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de miel neutre (mille fleurs ou acacia) 1 cuillerée à café de quatre-épices Sel et poivre du moulin 40 g de noisettes.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre
On commence cette nouvelle semaine avec le calendrier des légumes et fruits de saison pour ce mois de novembre.
Gâteau aux pommes, mascarpone et citron
Je vous propose aujourd’hui, une recette aux pommes, réalisée il y a quelques années mais la recette originale était en forme de couronne : ciambellone ou grande couronne en italien .
Moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac
Pour bien commencer cette semaine, je vous propose encore un gâteau aux pommes, on ne s'en lasse pas en cette saison.
Gâteau au yaourt aux pommes façon C. Lignac
Aujourd'hui je vous propose un gâteau pour utiliser un yaourt nature passé de sa date de durabilité maximum.
Mise à l’honneur du mois d’octobre 2024
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes.
Moelleux aux pommes et mascarpone
Je vous propose aujourd'hui un gâteau aux pommes très moelleux avec cet ajout de mascarpone qui remplace le beurre, un dessert réconfortant avec cette grisaille ambiante.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’octobre
Aujourd'hui est aussi un jour trés particulier, l'année dernière une petite fille prénommée Lily a agrandi la famille (la troisième fois que nous étions grands parents) le 4 octobre et nous fêterons déjà son premier anniversaire.
Gâteau d’automne aux pommes, noix et cannelle
Lorsque j'ai réalisé ce gâteau aux pommes, cannelle et noix, j'ai eu une douce pensée pour Martine du blog "Kilometre-0" car ce gâteau serait parfait pour le petit déjeuner, il est doux, réconfortant et de saison.
Poulet au coing et aux pommes
La saison des coings et des pommes est là, et comme j'adore cuisiner le coing à l'automne, je vous propose une recette avec du poulet mais ce plat peut se réaliser avec de la pintade et même du canard.