La Fée Stéphanie646 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Farinata de pois chiche au chou noir
Vous connaissez la farinata ? Il s'agit d'une galette toute fine et croustillante faite à partir de 4 ingrédients seulement, dont le sel !
Omelette végétale aux poireaux
Omelette-salade et un p’tit verre de rouge s’il vous plaît ! Y’a des jours comme ça ou on a pas trop envie de se compliquer la vie.
Légumes sautés au wok
Insérer et faites sauter les légumes les uns après les autres dans le wok avec une sauce asiatique, accompagnez de riz, un régal !
Gnocchi de pomme de terre, sauce au pesto de brocoli et de pistaches
Le brocoli, un légume délicieux dans les soupes, les gratins, en purée ou rôti, mais aussi en pesto ! Une recette végétale qui change !
Conchiglioni aux épinards
Quoi de mieux qu'un bon gratin de pâtes pour se réchauffer en hiver ? Choisissez des pâtes creuses pour y glisser des légumes, un régal !
Gratin de chou-fleur aux deux moutardes
Laissez-vous tenter par ma nouvelle recette qui va vous réconcilier avec le chou-fleur ! Les gratins dé légumes sont parfaits en hiver.
« Gnocchi alla romana » – « gnocchi » de semoule
Un peu silencieuse ces derniers jours, je travaille sur un nouvel E-book.
Nouilles sautées et boulettes
Quelques légumes, un paquet des nouilles, des boulettes végétales express, et voilà un petit plat sympa sans trop se compliquer la vie !
Nems vegan tofu et petits légumes, cuisson au four
Nems vegan faciles et rapides, cuisson au four pour des nems croustillants et dorés.
Velouté de pois chiches au romarin
Rien de tel qu'un velouté pour un week-end cocooning ! Passez-le au bon vieux moulin à légumes pour qu'il soit lisse.
« Gnocchi » de butternut aux champignons
Des gnocchi à la courge faits avec mon bon vieux moulin à légumes ! Recette de saison végétale sans oeuf, facile et délicieuse
Focaccia di zucchine crocantissima – focaccia à la courgette toute croustillante (recette facile sans robot)
C’est peut-être la dernière recette avec de la courgette cette année, il serait temps de passer à la courge non ? Oui , mais il fait encore beau chez nous et je n’ai pas du tout envie de soupe ou de plat réconfortant.
« Tagliatelle » fraîches aux cèpes, ragoût de petits légumes et champignons grillés
En voilà une recette qui tombe à pic pour le week-end ! En Italie et en particulier dans le Sud, le week-end on cuisine ! La famille se réunit le dimanche et on mange, on mange, on mange ! Imaginez votre repas de Noël, multipliez-le par 10 à la puissance.
Tendres croquettes de pommes de terre (sans farine) au coeur coulant
La pomme de terre est à l'honneur avec une recette de croquettes au coeur coulant.
Poivrons farcis panés super crousti !
Les poivrons n'ont jamais été aussi gourmands, farcis et enrobés de chapelure japonaise, testez la recette !
Bocaux de tomates concassées et paillettes de peaux de tomate, recette zéro déchet
Quand on fait des conserves de tomates, rien ne se gâche ! Récupérez la peau pour faire des paillettes de tomate, c'est un vrai régal !
Lasagnes de pain aux légumes
Remplacez les feuilles de lasagne par des tranches de pain dur pour des lasagnes zéro déchet et sans fromage.