La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie646 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Légume" - page 10


"Piadine" végétales à ma façon: poêlée de champignons, ricotta végétale faite maison et tartare d'avocat

"Piadine" végétales à ma façon: poêlée de champignons, ricotta végétale faite maison et tartare d'avocat

Recette du jour bonjour! Je vous propose aujourd’hui mes piadine farcies, 100% végétales.

"Orecchiette" fraîches aux artichauts, petite chips de pain grillé

"Orecchiette" fraîches aux artichauts, petite chips de pain grillé

Les pâtes, j’adore ça et je ne me lasse pas d’en préparer.

Fromage fondant coulant crémeux et végétal, un régal!

Fromage fondant coulant crémeux et végétal, un régal!

J’ai suivi les conseils de certains d’entre vous et j’ai testé la farine de tapioca pour faire ma mozzarella végétale.

Velouté de courge

Velouté de courge

La courge est à l’honneur en cette période d’Halloween! Même si elle se trouvera pendant encore de longues semaines, voir des mois, rien ne vaut de la consommer en cette période car la saison des courges c’est maintenant, donc on en profite un maximum!.

Pommes de terre boulangères, recette facile et délicieuse

Pommes de terre boulangères, recette facile et délicieuse

Les pommes de terre boulangères ont toujours beaucoup de succès, comme accompagnement ou comme plat avec une belle salade!

Raviolis chinois farcis aux légumes, pâte faite maison aux épinards

Raviolis chinois farcis aux légumes, pâte faite maison aux épinards

Ce n'est pas une recette rapide, mais le travail paye car il n'y a rien de meilleur que des dumplings aux légumes faits maison avec amour.

Recette végétalienne pour les enfants: croquettes de pommes de terre au four

Recette végétalienne pour les enfants: croquettes de pommes de terre au four

Aujourd’hui, faisons plaisir aux enfants avec cette recette de croquettes de pomme de terre.

Accordéon de pommes de terre et courgettes au four, huile EVO aromatisée au thym et au romarin

Accordéon de pommes de terre et courgettes au four, huile EVO aromatisée au thym et au romarin

Comment transformer des ingrédients simples et peu coûteux en  un plat de restaurant étoilé? Car je dois vous le dire, non seulement ces pommes de terre ont de l’allure, mais elles sont aussi absolument délicieuses! Épatez vos hôtes avec cette recette.

Parmigiana di melanzane (gratin d'aubergines)

Parmigiana di melanzane (gratin d'aubergines)

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette typique du Sud de l’Italie: la parmigiana di melanzane.

"Pancotto foggiano" ou soupe de pain de Foggia

"Pancotto foggiano" ou soupe de pain de Foggia

  Comment rendre invitant un plat de légumes? En le servant dans une miche de pain! Les Pouilles, terre fertile sur laquelle poussent toutes sortes de légumes, est riche en recettes végétaliennes.

Tartines déjeuner? Purée de fèves et tomates rôties

Tartines déjeuner? Purée de fèves et tomates rôties

Vous entendez? Écoutez bien! Vous n’entendez rien? C’est normal, e week-end, nous sommes sans enfants.

Gratin de pommes de terre, tomates et courgettes, sauce tomate aux herbes de Provence

Gratin de pommes de terre, tomates et courgettes, sauce tomate aux herbes de Provence

Pourquoi j’aime les légumes? Pour leur goût, leurs bienfaits, la multitude de plats qu’on peut préparer, leur couleur et leur beauté! Avouez que même si vous n’êtes pas très légumes, ceux-ci sont bien tentant!  Il y a des plats qui sont tellement beaux,.

Gressins multi-céréales aux graines

Gressins multi-céréales aux graines

Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais chez nous quand je cuisine, les enfants, mon mari, les chats et le chien pointent toujours le bout de leur nez.

Cake marbré 100% végétal ou comment véganiser vos recettes de gâteaux en remplaçant les oeufs

Cake marbré 100% végétal ou comment véganiser vos recettes de gâteaux en remplaçant les oeufs

Voici une recette pour les petits écoliers qui ont repris le chemin de l’école cette semaine et pour faire souffler les bougies à mes enfants, car demain j’aurai un an de plus! Et bien oui le gâteau est pour eux et les bougies à souffler aussi! Des recettes.

Brioche vegan, moelleuse et légère, renversante!

Brioche vegan, moelleuse et légère, renversante!

  Aujourd’hui, les petits Italiens ont repris le chemin de l’école.

Cake au citron végétalien à la farine de sarrasin, nappé de chocolat noir (sans gluten)

Cake au citron végétalien à la farine de sarrasin, nappé de chocolat noir (sans gluten)

Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.

"Trick or treat!" Préparons des biscuits à la courge pour fêter Halloween!

"Trick or treat!" Préparons des biscuits à la courge pour fêter Halloween!

Dans une semaine, nos adorables enfants se transformeront l’espace d’une soirée en monstres, sorcières  ou squelettes.

Crèmes brulées végétales et sans soja

Crèmes brulées végétales et sans soja

  J’espère que vous avez passé un bon week-end! De notre côté, nous avons cherché un peu de fraîcheur à la campagne.

Gâteau de courgettes et nouveautés de la rentrée!!

Gâteau de courgettes et nouveautés de la rentrée!!

Quel plaisir de vous retrouver après cette longue pause estivale! Je vous retrouve avec un an de plus puisque je suis passée dans le club des quarantaines! Bon anniversaire à moi-même! 4O  c’est vraiment un âge super et je l’ai passé d’une manière absolument.

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