La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie603 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Légume" - page 11


Pâté de lentilles en croûte

Pâté de lentilles en croûte

Je vous gâte aujourd’hui avec une recette que j’adore et que vous pourrez servir à l’apéro ce week-end! Quand on a de la visite, on sert souvent des petites choses à grignoter genre arachides, olives, tomates à picorer et bien sûr le plateau de charcuterie.

Quiche aux courgettes, une tarte salée qui change!

Quiche aux courgettes, une tarte salée qui change!

Une de mes lectrices m’a demandé comment je faisais pour publier avec cette chaleur et surtout  avec la canicule de ces derniers jours.

Tarte à la courge et aux noisettes

Tarte à la courge et aux noisettes

Cette semaine, la courge est à l’honneur ! J’ ai acheté 4 bêtes à creuser avec les kids pour Halloween, il faut bien les consommer, ce serait dommage de jeter la chair.

Rouleaux de printemps et sauce aigre douce

Rouleaux de printemps et sauce aigre douce

En ce moment, je ne suis pas du tout organisée dans l’élaboration de mes menus.

Riz frit chinois

Riz frit chinois

Il y a chez moi des recettes qui reviennent assez souvent, dont le riz cantonais.

Tofu en sauce aigre-douce

Tofu en sauce aigre-douce

En ce moment, je suis dans ma période tofu! Il m’arrive de ne pas en manger pendant des mois, puis d’en cuisiner trois fois par semaine! Il faut dire qu’il y a tellement de manières de le cuisiner, qu’on ne s’en lasse pas! La recette du jour vient de.

Riz façon paella aux légumes de printemps

Riz façon paella aux légumes de printemps

J’adore la paella et je la prépare depuis des années.

Tarte aux épinards et aux fleurs de courgettes

Tarte aux épinards et aux fleurs de courgettes

J’ai repris depuis peu mes bonnes habitudes, je peux enfin retourner au marché pour faire mes courses.

Légumes frais à l'huile d'olive et à l'ail

Légumes frais à l'huile d'olive et à l'ail

Nous venons de passer un superbe week-end de quatre jours.

Salade de pâtes à l'italienne, recette facile et rapide

Salade de pâtes à l'italienne, recette facile et rapide

Aujourd’hui, c’était jour de marché.

Poêlée de tomates aux aubergines

Poêlée de tomates aux aubergines

Des tomates, des tomates et encore des tomates! Tomates cerise, Datterini, zébrées ou San Marzano, selon la variété, le plat change.

Citronnade à la menthe

Citronnade à la menthe

En été, les enfants me réclament des jus.

Gratin d'aubergines à la tomate

Gratin d'aubergines à la tomate

J’espère que vous aimez les aubergines, car chez moi, les légumes fruits seront au menu durant tout l’été.

Cocotte de haricots coco frais aux tomates San Marzano

Cocotte de haricots coco frais aux tomates San Marzano

En été, on a tendance à moins cuisiner.

Salade de haricots coco et verts, croûtons et tomates confites

Salade de haricots coco et verts, croûtons et tomates confites

Je vous avais promis une recette de salade avec des haricots coco frais, la voici! Vous aurez ainsi le choix des recettes et peut-être d’autres idées pour préparer les haricots coco.

Encore une salade d'été fraîche et colorée pour affronter la canicule!

Encore une salade d'été fraîche et colorée pour affronter la canicule!

Pas de nouveauté, chaud, très chaud, pas faim, pas envie de cuisiner, trop chaud, trop trop chaud, donc super salade encore et toujours!! Bon, on devait aussi manger léger aujourd’hui car ce soir nous fêtons nos 15 ans de mariage et mon adorable mari.

Friggitelli farciti - poivrons corne de boeuf farcis

Friggitelli farciti - poivrons corne de boeuf farcis

J’espère que vous avez passé un bon week-end! Mon mari et moi avons fêté notre anniversaire de mariage vendredi et nous en avons profité pour faire une petite escapade tous les deux.

Brochettes de tofu à griller sur le BBQ ou à la plancha

Brochettes de tofu à griller sur le BBQ ou à la plancha

Faire griller des brochettes et des saucisses semble plus facile, rapide et moins prise de tête que de préparer un repas de A à Z à base de légumes, surtout quand on est nombreux.

Muffins aux amandes et aux fruits rouges

Muffins aux amandes et aux fruits rouges

  À l’heure ou j’écris, j’aurais dû me prélasser sur une plage en Bretagne avec toute ma famille.

"Buschette al pomodoro", un air d'Italie du Sud tout simplement

"Buschette al pomodoro", un air d'Italie du Sud tout simplement

Je vous disais l’autre jour que je cuisine peu et simplement, je ne pouvais pas ne pas partager avec vous mon dîner préféré en été! Du pain grillé, de l’ail frais, une montagne de tomates et une huile d’olive au parfum enivrant sont les ingrédients nécessaires.

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