LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU503 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Biscuits « ananas » à la patate douce fourrés ananas-passion {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (environ 20 pièces) 180g de noisette en poudre 100g de farine de patate douce bio 30g de sucre de bouleau (Natsuc) 70g de margarine végétale allégée 2 gouttes d’arôme natu…
Big cookie avoine & amande fourré crème de chocolat-orange à la patate douce {Vegan}
INGREDIENTS (10 parts) 230g d’amande en poudre naturelle 160g de farine d’avoine complète (Celnat) 80g de flocons d’avoine germés – Germeline (ou flocons d’avoi…
Losanges sésame noir & noix de coco {Vegan}
INGREDIENTS (35 pièces) 180g de semoule fine complète 200g de farine de blé T80 bio 25g de poudre (sucre) de datte séchée en poudre – Ethiquable 50ml d’huile de sésame vierge …
Brioche tressée amande-pomme {Vegan}
INGREDIENTS (7 à 8 parts) 150ml de lait de soja ssa tiède 10g de levure de boulanger 250g de farine de blé T80 bio 10g de sucre de coco 1 pincée de sel 50g de margarine végétale allégée 2 pe…
Cookies gaufrés noisette & abricots secs {Vegan}
INGREDIENTS (30 pièces) 80g de margarine végétale allégée 30g de sucre de palmier (Ethiquable) 2 yaourts au soja (200g) 2 gouttes d’arôme liquide naturel de citron 70g de flocons d&rsq…
Tartelettes aux crêpes à la poire, ananas, passion & cassis {Sans lactose}
INGREDIENTS (4 pièces) Pâte à crêpes: 2 petits œufs 1 pincée de sel 15ml d’huile de colza vierge – Paysans d’ici (Ethiquable) 25g de farine d’amande bio – Max d…
Cake aux fruits secs {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 50g de raisins secs (sans sulfites) 50g de cranberries séchées (sucrées au jus de pomme) 50g de groseilles séchées ssa 50g de baies de cassis séchées ssa 50g d’a…
« Liégeois » aux agrumes & aux saveurs orientales {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (4 pièces) 2 petits pamplemousses 1 grosse orange 2 clémentines 30ml de miel d’acacia (ou sirop d’agave, de coco… pour option vegan) 5 ml d’eau de fleur d…
Petits cakes « coquillages » à la grenade {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (20 pièces) 90g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 3 œufs 400g de brassé nature coco – Charles et Alice (ou yaourt nature) 2 gouttes d’arôme liquide n…
Pudding pommes, noix de pécan & sirop d’érable {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) Garniture: 6 pommes 1/2 cuil à café de vanille en poudre 10ml de sirop d’érable 185g de noix de pécan concassées Pâte: 200g de farine d’avoine …
M’chekla « Bon Ramadan » amande-figue {Vegan – IG bas – Faible en gluten}
INGREDIENTS (13 pièces) Farce: 100g d’amande en poudre 70g de figues sèches coupées en petits morceaux 4 cuil à soupe d’eau 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 10ml de s…
Verrines pitaya & grenade {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (4 verrines) Crème à la pitaya: 2 pitayas chair blanche 150g de brassé nature au lait de coco – Charles et Alice (ou autre yaourt végétal) 20g de sirop d’agave (ou si…
Mooncakes feuille nectarine & noisette {Vegan}
INGREDIENTS (23 pièces) Farce: 250g de nectarine déshydratées non sucrées (ou figues séchées, abricots secs…) 60g de poudre de noisette 20ml de chicorée liquide – Avec plaisir &n…
Pains à l’épeautre, raisins & abricots secs {Vegan}
INGREDIENTS (2 pains) 400 ml d’eau tiède 25g de levure de boulanger (ou 10g de levure sèche) 300g de farine complète de grand épeautre bio – Celnat 250g de farine de blé T80 bio …
Verrines pommes, ananas & noix de coco {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS ( 4 grandes verrines ou 6 petites) Préparation aux fruits: 250g de pommes (2 pommes et 1/2) 200g de d’ananas en conserve ssa 220g de compote ananas, pomme, coco ssa …
Tartelettes orange, clémentine & crème coco {Sans gluten – Vegan}
INGREDIENTS (6 pièces) Pâte à tartelettes: 80g de farine de sorgho – Ma vie sans gluten (ou autre farine sans gluten) 50g de farine d’amande – Max de Genie 100g de poudre d…
Brioches fourrées framboise ou nature {Vegan}
INGREDIENTS (12 pièces) 300ml de lait de soja ssa tièdi (ou autre lait végétal) 20g de levure de boulanger 500g de farine de blé T80 1 pincée de sel 15g de sucre de coco 100g de margarine vé…
Maamouls abricot & amande {Vegan}
INGREDIENTS (24 pièces) 120g de farine de blé T80 100g de farine de seigle (ou de blé, épeautre…) 120g de poudre d’amande 25g de sucre de coco 80g de margarine végétale allégée 2…
Tartelettes au sésame & purée de fruits rouges {Vegan}
INGREDIENTS (28 pièces) 70g de farine de sésame – Bioplanète (ou autre farine sans gluten) 280g de farine de blé T80 30g de graines de sésame blanche grillées 25g de sucre de coco 40ml…
Cake miel, pommes, noix & chocolat {Sans lactose}
INGREDIENTS (15 parts) 4 oeufs 30g de miel d’acacia (ou sirop d’agave, de coco…) 50ml d’huile de pépins de raisin (ou autre huile neutre) 200g de yaourt nature soja &…