La cuisine de Mathilde269 recettes
La cuisine de Mathilde
Blettes au haddock
Pour 2 personnes: 2 feuilles de blettes 200 gr de filet de haddock 150 ml de crème 250 ml de lait 250 ml d'eau poivre Préchauf.
Gaufres saumon / épinards
Pour 8 gaufres : 110 gr de farine 125 gr de lait entier 125 gr de beurre 3 blancs d'oeufs 100 gr de saumon fumé ( ou haddock fumé ).
Quiche aux épinards
Pour 6 personnes : 300 gr d'épinards cuits environ 1 pâte feuilletée 150 gr de fromage frais Madame Loïk Ail et fines herbes 150 ml.
Petits flans aux petits pois
Pour 2 personnes: 170 gr de petits pois frais écossés 100 ml de crème liquide 1 oeuf 1 c à soupe de fromage frais Mme Loïk sel, poi.
Mini muffins aux petits pois
Pour 24 mini muffins environ: 250 gr de petits pois frais 75 gr de dès de jambon 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 o.
Flan de courgette
Pour 4 personnes: 400 gr de courgette râpée 3 oeufs 40 gr de farine 200 ml de lait 100 ml de crème 150 gr de feta herbes de prove.
Fricassée de dinde aux fèves et petits pois
Pour 4 personnes: 800 gr de filet de dinde coupé en cube 100 gr de dès de bacon 150 gr de fèves pelées 200 gr de petits pois écossés.
Galettes de pommes de terre aux betteraves et à la feta
Pour 4 personnes: 300 gr de pommes de terre 150 gr de betteraves cuites 1 oeuf 40 gr de beurre fondu 100 gr de feta Préchauffez l.
Crème brûlée aux petits pois
Pour 4 personnes : 120 gr de filet de saumon 120 gr de petits pois écossées 4 jaunes d'oeufs 150 ml de lait entier 150 ml de crème .
Petits pois - carottes à la française
Pour 2 personnes: 400 gr de petits pois écossés 4 petits oignons nouveaux 1 coeur de laitue persil plat 3 carottes nouvelles 200 .
Pancakes aux petits pois
Pour 4 personnes: 50 gr de petits pois écossés 200 gr de farine 150 ml de lait entier 1 gros oeuf beurre, sel, poivre crème fleur.
Galettes de légumes et flocons d'avoine
Pour ce nouveau Tour en cuisine je dois choisir une recette sur le blog de Kali .
Tajine de boulettes à la sauce tomate
Voici une petite recette marocaine pour le nouveau thème de Culino versions , La cuisine du soleil.
Rillette de thon et bonbons au fromage
Pour 4 personnes: Pour la rillette : 1 boite de thon de 140gr 300 gr de fromage nature Mme Loïk 3 petits cornichons 2 c à café de .
Escalopes de poulet à la ricotta
Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 tomates 200 gr de ricotta un douzaine d'olives vertes 6 feuilles de menthe sel, poivre .
Madeleines séchées aux tomates confites et au jambon
Pour ce nouveau Tour en cuisine n°149 je suis allée chercher une recette sur le blog Kittie (une voisine) et c'est Audrey du blog Pour.
Millefeuilles de bacon au concombre
Pour 2 personnes: 6 tranches de bacon 1/2 concombre 50 gr de mascarpone 1 c.
Crumble de légumes
Pour 8 personnes : Pour la garniture : 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 aubergines 3 courgettes 6 tomates 250 gr de mozzarella 1 br.