La cuisine de Mathilde269 recettes
La cuisine de Mathilde
Velouté de brocoli à la Vache qui rit
Pour 4 personnes: 1 brocoli 8 portions de Vache qui rit 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille Lavez et coupez le brocoli en morc.
Tourte de pommes de terre au chou vert
Pour 6 personnes: 7 pommes de terre 1/2 chou vert 125 gr d'allumettes de jambon 100 gr d'emmental râpé 250 ml de crème 100 ml de la.
Velouté de lentilles à la truite fumée
Pour 4 personnes: 100 gr de lentilles vertes 3 blancs de poireaux 4 tranches de truite fumée Guyader 1 cube de bouillon de légume bi.
Gratin de couscous aux feuilles de blettes et à la tomate
Pour 6 personnes: 5 feuilles de blettes lavées et coupées en fines lanières 200 gr de couscous 250 ml de bouillon de poulet 400 gr de.
Tajine de pigeons aux légumes de saison
Pour 2 personnes: 2 pigeons fermiers 2 pommes de terre 2 carottes 4 petits rutabagas 1 oignon sel, poivre, huile d'olive 3 c .
Rouelle de porc au cidre et wok de chou
Pour 6 personnes: 1 rouelle de porc fermier 1 bouteille de cidre brut 1 oignon 1 chou blanc 6 carottes 10 gr de beurre huile d'oli.
Gâteau de pomme de terre au reblochon
Pour 6 personnes: 1 kg de pomme de terre 16 tranches fines de lard fumé 1 reblochon fermier 1 bouillon cube de volaille 200 ml de.
Spaghetti bolognaise aux blettes
Pour 3 personnes: 6 feuilles de blettes 3 petites carottes 1 échalote 1 gousse d'ail 300 gr de viande hachée 400 gr de pulpe de to.
Tartiflette
Pour 6 personnes: 2 kg de pommes de terre 200 ml de crème fraîche épaisse 2 reblochons fermiers 2 gros oignons 240 gr d'allumettes .
Frittata de cresson aux pommes de terre
Pour 6 personnes : 1 botte de cresson 4 pommes de terre 6 oeufs sel, poivre, curcuma beurre, huile d'olive Nettoyez soigneusemen.
Poule au pot
Pour 6 personnes: 1 poule fermière 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 petit chou vert 6 carottes 6 pommes de terre 3 poireaux .
Rôti de porc à la moutarde et au cidre
Pour 6 personnes: 1 rôti de porc de 1kg dans le filet 600 ml de cidre fermier 6 carottes 2 échalotes 1 cube bouillon de légumes 50.
Velouté de cresson
Pour 2 personnes: 1 botte de cresson 1 échalote 2 pommes de terre 300 ml de bouillon de légumes 150 ml de crème fraîche sel, poivr.
Pizza aux blettes
Pour 6 personnes : Pour la pâte : ( recette extraite du livre Pain Maison de chez Marabout) 210ml d'eau 350 gr de farine 1 c.
Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine - cannellonis aux épinards et à la feta
Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet sel, poivre huile d'olive, beurre Pour la panure : 100 gr de flocons d'avoine 2 c.
Gratin de chou-fleur à la viande hachée
Pour ce nouveau Un tour en cuisine je suis allée piocher chez Valérie du blog Aimer cuisiner et manger C'est Noasette du blog Re.
Chips de patates douces
Pour 2 personnes: 1 patate douce fleur de sel Pelez et émincez à la mandoline 1 patate douce.
Velouté froid de betteraves rouges à la feta
Pour 6 personnes: 200 gr de pommes de terre 500 gr de betteraves crues 1 échalote ciselée 1 l de bouillon de volaille 125 gr de feta.
