La cuisine de Mathilde201 recettes
La cuisine de Mathilde
Clafoutis au saumon,courgettes et petits pois
Pour 6 personnes : 300 gr de filet de saumon frais ( sans peau, ni arêtes) 3 petites courgettes 300 gr de petits pois frais écossés .
Boulettes de viande - Gratin de courgettes
Pour 8 personnes: 1 kg de boeuf haché 500 gr de coulis de tomates 150 gr d'olives noires dénoyautées 2 oignons persil ciselé 1 oeuf.
Tagliatelles de la mer
Cette recette m'a été offerte lors de mes achats chez Algoplus ( Récoltant, Producteur et Transformateur d'Algues depuis 1993) à Rosco.
Mini quiche chèvre - courgette
Une recette rapide, idéale pour accompagner une viande ou un poisson, que j'ai vu chez Maike "Mon p'tit Atelier Culinaire" Pour 6 per.
Tarte tatin aux courgettes et fromage Carré Frais
Cette recette provient du site Qui veut du fromage .
Roulé jambon-tomates
Avec le 1/2 biscuit restant de mes Push Cakes, j'ai réalisé le roulé de Maike .
Tapenade de tomate
Pour 1 bol : 140 gr de tomates séchées l'huile d'olive 30 gr de pignons de pin 15 olives noires dénoyautées 74 gr de Petit Billy E.
Terrine de poisson - Sorbet à la tomate
Pour une terrine : 300 gr de dos de cabillaud 250 gr de dos de saumon 250 gr de pomme de terre 2 blancs d'oeufs 1 c.
Croustillant de thon Parmentier
Pour 2 personnes : 400 gr de pommes de terre 1 oeuf 1 boîte de thon au naturel (140gr) 1 c.
Clafoutis aux courgettes, fromage de chèvre et noisettes
Pour 4 personnes: 500 gr de courgettes 100 gr de fromage de chèvre frais 30 gr de noisettes entières 30 gr de poudre de noisettes .
Cake à la carotte
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Mamou & Co , j'ai juste remplacé les lardons par des merguez et le yaourt par du lait r.
Mini-cakes aux cacahuètes-tomates confites
Pour 50 mini-cakes environ : 125gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 gr de cacahuètes non salées 1 oeuf 250 ml de lait 100.
Cake à l'aubergine
Avec cette recette je participe au défit culinaire #6 "L'aubergine" proposé par Brigitte Les filles, à table .
Muffins invisibles carottes-cumin
Aujourd'hui je vous propose ces muffins invisibles aux carottes, le principe est super simple un appareil à quiche et des fines lamelles .
Tourtes de pommes de terre à la viande hachée
Avec cette recette je participe au nouveau défi culinaire proposé par Michèle du blog Croquant fondant gourmand , sur le thème de la.
Gaufres de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Je participe avec cette recette au concours organisé par les producteurs de l'AOP Fourme d'Ambert , Les délices à la Fourme d'Ambert cô.
Gâteau invisible à la courge butternut
Le thème du mois de septembre choisi par Escapade en cuisine , "la rentrée des légumes" m'a permis de choisir cette délicieuse recette d.
Blinis à la farine de sarrasin
Aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten extraite du livre Plats sans gluten .
Croque tablette truite fumée-courgette
Cette recette est extraite du livre Croque cakes des éditions Marabout, ce livre est génial.