Toutes les recettes de "Légume" du blog "La cuisine de Mathilde"

Une entrée ultra simple pour utiliser vos courgettes.

En Juillet, le thème proposé par le groupe "Test de recettes entre blogueurs" est "La Courgette" J'ai trouvé mon bonheur sur .

J'ai voulu tester la courgette crue en salade et ce fût une bonne surprise.

Avec cette recette je participe au thème du mois d'août proposé par le groupe Tests de recettes entre blogueurs "La Tomate" J'ai réali.

Une recette rapide à réaliser pour une version 100% bretonne .

Pour la cocottes de légumes, il vous faut: 2 navets jaunes "boule d'or" 2 rutabagas 4 carottes 1 oignon 1 échalote 1 c.

Pour 2 à 3 personnes: 1 boite de miette de crabe mayonnaise maison 1 grosse carotte persil Epluchez et lavez la carotte.

Pour 2 personnes 4 carottes 4 petits oignons 1 cube de bouillon de volaille bio beurre, sel , poivre , crème, copeaux de fromage Ep.

Pour un cake, 2 grosses carottes râpées grossièrement 1 yaourt ( pot doseur) 4 oeufs 1 pot d'huile 4 pots de farine 1 c.

Pour 2 personnes: 6 morceaux de macreuse 5 à 6 carottes coupées en rondelle 2 petits oignons émincées 1 cube bouillon de boeuf 2 c à.

Pour 4 petits gâteaux: 8 petites pommes de terre (ou 4 grosses) 2 oeufs 2 petits oignons 2 c à soupe de farine 4 c à soupe de crème .

La base du cake est la même que le cake aux carottes.

Pour une tarte: une pâte brisée maison 25cl de crème liquide 500gr de carottes râpées environ 2 échalotes hachées 3 oeufs 100 gr d'.

Pour 2 personnes: 2 oeufs frais 100gr de carottes râpées 4 c.

30gr de beurre fondu 60gr de noisettes concassées 135 gr de courgettes râpées 170gr de sucre 160gr de farine 1 sachet de levure chim.

Pour 4 personnes: 3 petites courgettes 500 gr d'épinards cuits béchamel maison environ15 plaques de lasagnes 400 gr de mozzarella .

Un grand merci à Sonia et Morgane qui me fournissent de beaux et bons légumes bio pour réaliser mes recettes.

Une pâte feuilletée 3 cuisses de canard confites 8 petits navets nouveaux 1 belle carotte 300 ml de lait 100 ml de crème liquide 3 .

175 gr de fèves fraîches pelées 200 gr de petits pois frais écossés 1 oignon nouveau tomates confites à l'huile d'olive sel, poivre .

Pour 2 personnes: 3 petites courgettes 2 tranches de jambon de Bayonne 80 gr de beurre mou 80 gr de mélange parmesan-emmental râpé 3.

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