La Cuisine de Jackie1 596 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.
Tarte briochée aux pommes en spirale
Une tarte briochée aux pommes en spirale une façon originale et gourmande de terminer les quelques pommes qui commençaient à s’ennuyer dans le compotier.
Naked cake ou Nude cake
Un naked cake ou tout simplement un gâteau nu car pas recouvert de crémage épais ou de pâte à sucre comme les traditionnels wedding cake.
Beurre de pommes au sirop d’érable
Du beurre de pommes au sirop d'érable, une recette québécoise par excellence dont je n'avais jamais publié la recette.
Lapins de Pâques et Lammele, l'Agneau Pascal
Des lapins de Pâques et Lammele le petit Agneau Pascal en Alsace.
Lammele, l’Agneau Pascal
Le Lammele, l’Agneau Pascal, aussi appelé Lamala est un biscuit qui à la forme d’un agneau et que l’on confectionne traditionnellement en Alsace pour les fêtes de Pâques et que l’on partage lors du petit-déjeuner du matin de Pâques.
Cœurs fondants roquefort et poires
L'association roquefort et poire une pure merveille, c'est une recette délicieuse et surprenante de Demarle.
Karantica, Garantica, Calantica,
Une Karanticia ou calantica, que de noms pour définir cette galette à l’aspect d’un flan aux 3 couches qui fait penser au gâteau magique mais salé.
Poisson cru tahitien ou «i'a ota» en tahitien
Du poisson cru tahitien, je ne pouvais laisser passer le challenge du catacooking de Catalina sans le réaliser.
Tomates soufflées
Des tomates soufflées, une recette que j'ai trouvée sur mes Doigts d'Or Cuisine, une encyclopédie qui me suit depuis maintenant 40 ans et une mine de recettes.
Briouates aux sardinelles à la basquaise
Des briouates aux sardinelles à la Basquaise, une recette inspirée du livre de Nadia Maroc, du joli blog Paprikas.
Lasagnes aux courgettes et saumon fumé
Des lasagnes aux courgettes et saumon fumé, une délicieuse recette que j'ai repérée chez Sophie du joli blog maisonjoséphine.
Curry de crevettes coco-coriandre
Un curry de crevettes coco-coriandre , un véritable voyage gourmand qui nous transporte vers d’autres horizons, ces terres lointaines où les épices sont omniprésentes dans les plats et leur apporte des saveurs comme nulle part ailleurs.
Terrine de chèvre aux poivrons
Une terrine de chèvre aux poivrons qui peut surprendre mais absolument délicieuse.
Pyramide de betterave rouge au chèvre
Une recette simplr rafraîchissante et appétissante du livre Simplissime de chez Demarle.
Palmiers aux sardines à la basquaise et Piment d’Espelette
Des palmiers aux sardines à la basquaise et Piment d’Espelette, de délicieuses bouchées pour débuter un apéritif gourmand.
Gâteau crémeux à la rhubarbe
J'ai découvert cette recette de gâteau crémeux chez Manue du blog Humcasentbon.
Flan pâtissier au lait de coco
Un flan pâtissier au lait de coco, une idée de mon gourmand me voyant avec mon litre de lait de coco alors que je pensais avoir acheté du lait de soja.