La Cuisine de Jackie1 596 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Le flan et la citrouille
Non la citrouille ne s’est pas transformée en carrosse mais en flan tout simplement.
Tofu korma au chou-fleu
Un tofu korma au chou-fleur légèrement différent du korma de légumes que j’ai déjà réalisé.
Pommes de terre « hasselback » (à la suédoise)
Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, .
Velouté de marrons et copeaux de foie gras
Un velouté de marrons et copeaux de foie gras que j’ai servi pour notre réveillon de la St-Sylvestre.
Patates douces rôties au sirop d’érable, cannelle et pacanes
Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien que je vous propose.
Risotto aux petits légumes
Un risotto aux légumes verts pour mettre en vedette ces petits légumes tout frais et dont le goût n’ rien à voir avec les produits congelés.
Mini-galettes des rois en couronne
Des mini-galettes des rois en forme de couronne pour fêter l'Épiphanie, un moment que j’avais vue cette galette des rois et qu'elle se trouvait dans mes archives,
Pot-au-feu de saumon aux épices japonaises
Un pot au feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait.
Galette Couronne des Rois
Une galette couronne des rois, un façonnage inhabituel cette année pour fêter l'Épiphanie, la présentation de l’enfant Jésus aux rois mages Melchior, Gaspard
Canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges
Une canette rôtie , poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuse petites baies que j’affectionne particulièrement.
Poulet à l'origan et au citron confit
Une recette de Poulet à l’origan et au citron confit pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un ingrédient # 35 dont Zika du blog cuisinedezika est la marraine et qui a choisi comme un ingrédient original que j’adore, car il fait.
Huitres en gelée de cidre au gingembre, toasts au beurre d’algues
Des Huitres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse que j'avais repérée sur le blog de Valérie 123dégustez,
Bûche bavaroise au chocolat blanc et insert mandarine
Ne Bûche bavaroise au chocolat blanc et insert mandarine pour le plus grand plaisir des papilles.
Biscuits étoilés bicolores
Des biscuits étoilés bicolores, une nouvelle recette que je vais ajouter à ma liste de bredeles, repérée sur le joli blog de Maïwen, lamainalapate.
Suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés
Des suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés pour un repas de fête où tout simplement pour se faire plaisir.
Velouté de courge musquée au lait de coco, poêlée de Shii-takés
Un velouté de courge musquée sublimé par les Shii-také et la touche de saveur coco.
Cailles rôties au miel, Shii-takés sautés aux pistaches
Des cailles rôties au miel, Shii-takés sautés aux pistaches, pour une assiette aux airs asiatiques.
Tarte génoise chocolat orange-bergamote
Une tarte génoise chocolat orange que j’ai découverte sur le blog de Soulef, unamourdecuisine.
Gâteau à l’orange
L’orange est le fruit santé par excellence dès l’arrivée de l’hiver grâce à sa forte teneur en vitamine C.