La cuisine d'ici et d'ISCA668 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Tagliatelles de concombre à la menthe et à la feta
Une entrée vite prête, sans cuisson, légère et très rafraîchissante.
Sauce tomate à la ricotta
Quand j'ai lu la recette de Cooking Julia , je n'en croyais pas mes yeux, j'avais tout sous la main, même les conchiglioni pour utiliser ce.
Conchiglioni à la sauce tomate et ricotta
La sauce tomate à la ricotta, épaisse et onctueuse convient parfaitement pour farcir des conchiglioni.
Salade de pommes de terre et thon
Une salade généreuse et gourmande, rapide à préparer pendant les vacances.
Terrine de foies de volaille au piment d'Espelette
Une terrine, c'est l'idéal en vacances, pour le pique-nique ou bien de retour de la plage.
Piperade au jambon de Bayonne
La piperade est une spécialité basque à base de tomates, de piments doux du Pays Basque, de poivrons rouges et de piment d'Espelette.
Dip de poivrons rouges
Dans le cadre d'un nouveau tour en cuisine , j'ai tout de suite repéré cette délicieuse recette à base de poivrons rouges chez Viane puis.
Salade de carottes et fèves
Un mélange cru et cuit pour une entrée ultra rapide à préparer, rafraîchissante et bien relevée.
Gratin d'aubergine à la ricotta
Je n'ai pas ajouté une goutte d'huile, pourtant le gratin était très moelleux.
Riste d'aubergine
La riste n'a pas la force d'une ratatouille avec ses poivrons, ni celle d'une caponata grâce au céleri.
Pesto de fanes de radis
Le pesto, c'est tendance : à base de basilic, roquette, persil , fanes de carotte, oseille.
Courgettes grillées au jambon et à la roquette
Une entrée ultra légère, une mise en bouche appétissante.
Salade de pommes de terre BLT
A chaque fois que j'entends parler de cette salade, je pense à Johnny.