La cuisine d'ici et d'ISCA778 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Focaccia aux tomates confites et au romarin
Sans pétrin ni verre gradué, je me suis tout de même débrouillée pour faire une focaccia avec des tomates confites maison, du romarin du ja.
Des pêches au romarin en Toscane
Avec d'énormes massifs de romarin à portée de main, j'ai envie de l'accommoder à toutes les sauces : dans le pain, la viande, les légumes, .
Salade de blettes aux pommes de terre
Les blettes accompagnement bien les rôtis et changent un peu des classiques haricots verts.
Pommes de terre à l'espagnole
La recette des pommes de terre et des poivrons cuits à la poêle et légèrement épicés connait de très nombreuses variantes, évidemment.
Chaussons aux gésiers
Avec une chute de pâte et un reste de gésiers à la tomate , j'ai préparé quelques chaussons pour l'apéritif.
Légumes grillés
J'ai déjà parlé des légumes grillés plusieurs fois, notamment avec le filet mignon et le rôti de boeuf .
Pains plats turcs farcis aux épinards
Pour la première fois que je participe à une escapade en cuisine , j'ai eu beaucoup de chance d'être tombée sur le blog de Laurence "Plais.
Carottes râpées au zeste de citron
J'ai utilisé l'huile parfumée des cubes de feta pour assaisonner cette salade agréablement acidulée.
Tartines de poireau au maroilles
Cher et tendre m'a rapporté une certaine quantité de Maroilles de Maubeuge, alors j'essaie de varier les manières de l’accommoder.
Velouté de topinambours
Deux recettes pour le prix d'une aujourd'hui ! Il se trouve que je participe à un nouveau tour en cuisine et à une escapade en cuisine .
Gratin de poireaux & champignons
Les poireaux et les champignons, ça prend pas mal de place dans le frigo.
Filet mignon de porc aux pommes de terre et en l'air
Comme d'habitude, on ne saisit pas le filet pour qu'il devienne merveilleusement fondant.
Soupe light aux légumes d'hiver
Sans pommes de terre et avec une infime quantité d'huile, c'est une soupe légère qui rassasie à condition de la faire relativement épaisse.
Ragoût de haricots verts
Une petite poêlée de légumes avec des oeufs au plat : les ingrédients du placard pour un dîner très simple.