La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 191 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 90


Croque-miettes à l'ananas

Croque-miettes à l'ananas

Ananas, vanille, cannelle et noix de coco vont très bien ensemble.

Salade fermière

Salade fermière

J'ai choisi cette salade légère chez "Cuisine sans gluten, sans lactose" dans le cadre d'un Tour en cuisine.

Mes recettes deviennent les vôtres 14

Mes recettes deviennent les vôtres 14

Un récapitulatif plutôt salé de vos recettes.

Bo bun

Bo bun

Dans la lancée des nems impériaux , on poursuit avec les saveurs asiatiques.

Saucisse de Toulouse confite au chou frisé  braisé

Saucisse de Toulouse confite au chou frisé braisé

Cher et tendre m'a rapporté de Villefranche de Lauragais, juste 10 kg de saucisse de Toulouse.

Le gâteau aux amandes et à la fleur d'oranger de Tessa

Le gâteau aux amandes et à la fleur d'oranger de Tessa

Recette d'une simplicité enfantine selon Tessa qui conseille de battre les blancs en neige afin d' obtenir un gâteau plus aérien.

Jarret de boeuf à la bière pour la Saint-Patrick

Jarret de boeuf à la bière pour la Saint-Patrick

Dans le ragoût ou bien le boeuf braisé, la viande est rissolée dans de la graisse.

Confiture d'ananas de Paname au Panama (1/2)

Confiture d'ananas de Paname au Panama (1/2)

Je cuisine de plus en plus l'ananas même si je l'apprécie toujours autant frais.

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

Pâques est dans quinze jours, on peut commencer à penser au menu.

Un ceviche  au Panama (2/2)

Un ceviche au Panama (2/2)

Le ceviche (prononcer cévitché) est incontournable au Panama mais également dans toute l'Amérique Latine, le long du Pacifique.

Sauce chocolat légère

Sauce chocolat légère

J'ai repéré cette sauce légère sur le site de Chef Simon .

Poires au chocolat

Poires au chocolat

Tous les desserts au chocolat ne sont pas forcément hyper riches.

Conchiglioni aux poireaux

Conchiglioni aux poireaux

Il me restait dans le placard ces fameuses pâtes en forme de coquillage et voilà que je tombe sur une recette dans le dernier magazine SAVE.

Salade printanière aux radis & carottes

Salade printanière aux radis & carottes

Une petite recette printanière avec des légumes nouveaux.

Financiers au chocolat pour Pâques

Financiers au chocolat pour Pâques

Pour l'édition #7 de   Passe-plats entre amis organisé par Mamou & co , le thème choisi par Samar était : "Voyons la vie par le petit bout.

Filet mignon de porc au lait

Filet mignon de porc au lait

Cuire le porc dans le lait est une vieille tradition culinaire qui permet à la viande de devenir extrêmement fondante.

Soupe à la savoyarde

Soupe à la savoyarde

Bon d'accord, avec le printemps revenu, la soupe lasse un peu.

Couronne briochée au camembert pour Pâques

Couronne briochée au camembert pour Pâques

J'ai découvert cette idée originale et conviviale chez Cuisine et cigares .

Couronne royale pour Pâques

Couronne royale pour Pâques

Une charlotte à la royale en forme de couronne pour Pâques.

 Récap 30 : Pâques

Récap 30 : Pâques

Quelques idées pour réussir le déjeuner pascal, de l'apéritif au dessert.

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