Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 89

Et voilà un nouveau tour en cuisine avec un gâteau renversé à la rhubarbe , tiré des flagrants délices de Léa car nous sommes dans la pl.

J'ai préparé la recette avec 3 oeufs car il me restait juste un peu de sauce tomate mais je vous donne les quantités pour 6 oeufs.

Plutôt un assemblage qu'une recette pour cette tartine traditionnelle de la cuisine normande.

C'est la même recette que la crème caramel , sans le caramel à faire.

Et moi qui croyais que mes enfants n'aimaient pas le piment.

Pour les présenter en hors d'oeuvre, les aubergines doivent être coupées assez épaisses, pas moins de 4 cm.

Dessert incontournable des années 70, chaque restaurant le proposait à la carte, c'était très tendance à l'époque ! Mystère parce qu'il cac.

J'ai découvert le pesto de céleri l'an dernier lors d'une démonstration du chef du Lucas Carton sur un stand en plein air, dans mon quartie.

Après les pommes de terre à l'espagnole , voici les pommes de terre à l'italienne.

Avec des cacahuètes et du sucre, ces petits gâteaux sont tout bonnement irrésistibles.

Je n'avais qu'une livre d'épinards, évidemment c'est très peu, on peut augmenter la quantité ou remplacer par des haricots verts .

Recette emblématique des années 80, avec l'avènement de la cuisine minceur.

J'ai trouvé maintes utilisations pour mon pesto de céleri qui n'est resté que 3 jours au frais.

Dessert si simple et savoureux, souvent proposé en dessert dans les années 70.

Je viens de m'offrir un bouquin de cuisine intitulé :" Retour vers la cuisine, 120 recettes rétro ".

Les petits pains aux figues accompagnent avec bonheur le foie gras et plus particulièrement en cette saison, la salade folle , la salade la.

Exactement la même recette que le cake au café .

Deux façons de cuire les aubergines : dans l'huile ou bien au four comme pour la recette des aubergines vinaigrette .

La sauge donne un parfum exquis à la viande blanche et notamment au veau et au porc.

Anne-Marie m'a offert 2 kgs de rhubarbe toute fraîche de son jardin.

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