Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 89

Une friandise de saison découverte lors d'un anniversaire.

Je prépare assez souvent du boeuf Stroganov et cette dernière version empruntée à chef Damien ultra rapide est encore plus pratique.

Vouloir se renouveler est une bonne chose mais cuisiner les recettes réclamées avec insistance par l'entourage ainsi que ses petits plats f.

Après le Paris-Brest , je voulais présenter le Paris-Deauville, entremets toujours en forme de roue.

Un plat vite fait, à condition d'avoir de la saucisse confite en réserve.

Pour le petit-déjeuner, de la brioche bien parfumée.

Le fait d'ajouter du vermicelle au boulgour est typiquement arménien.

Voici la recette des croque-monsieur de ma mère à la béchamel ou plus précisément à la sauce Mornay.

Aujourd'hui je vous propose une pépite.

Des carottes râpées, j'en prépare toutes les semaines, été comme hiver.

C'est LE dessert traditionnel de la famille, un incontournable des fêtes et des anniversaires, le gâteau préféré de mon fils aîné, Edgar.

J'avais absolument besoin de bouillon de volaille pour une recette, j'ai donc préparé un pot-au-feu de poulet.

Il me restait depuis des lustres dans le placard, des tomates séchées toutes racornies.

De mars à juin, c'est la pleine saison des radis.

Un autre façonnage et un peu de chocolat renouvellent la recette classique des rochers à la noix de coco .

Facile à faire et présentable, le saumon reste très moelleux à la cuisson , protégé par sa peau.

Plutôt que des mini gougères individuelles en apéritif, j'ai décidé de présenter une énorme gougère bien dodue en entrée avec une salade v.

Toujours ma recette fétiche , mais avec un autre façonnage repéré un peu partout sur le net.

Des souvenirs d'enfance liés à la nourriture, je n'en manque pas.

Il me restait la moitié d'une boîte de lait concentré non sucré.

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