Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 87

Pour une Bataille Food autour de la couleur orange et des épices organisée par Bénédicte , j'ai pensé aux oeufs mimosa avec une variante.

Pour Noël, les enfants m'ont offert "Le meilleur des desserts" de Françoise Bernard & Sébastien Gaudard.

Un curry qui mélange viande et crustacés, un peu comme une paëlla.

A chaque fois que Cher et tendre rentre de Toulouse, il dévalise les "Délices du Lauragais" et me rapporte pas mal de saucisse, sans compt.

Si Delacre revendique la création de ces biscuits, Pellaprat publie au même moment, c'est à dire au début du XXème, une recette similaire e.

Version à la volaille de ce plat traditionnel de la cuisine flamande.

Depuis que j'ai découvert le gratin préparé avec des pommes de terre cuites et non pas crues, je ne cesse d'en cuisiner.

Depuis que j'ai commencé ce blog, j'ai évidemment élargi considérablement ma palette de recettes.

Dans le livre de Sébastien Gaudard , j'ai repéré ces meringues proches des congolais .

Un chou rouge entier, c'est énorme.

En cette période d' Épiphanie , j'ai découvert une spécialité espagnole identique à notre couronne des rois parfumée aux écorces d'orange .

J'ai repris une recette de Chef Simon ainsi que sa conclusion : "Reprenez le plaisir oublié des choses simples où la sophistication rep.

Généralement, on prépare la gelée avec un pied de veau, mais ça fonctionne aussi très bien avec un jarret ou encore des pieds de porc, le .

Une recette toute simple pour des goûters gourmands.

Le chou de Milan est cultivé principalement en Toscane où il est l'ingrédient essentiel de cette soupe dans laquelle entrent aussi des hari.

En hiver, c'est toujours un peu la même rengaine : soupes, gratins et compotes.

Une recette vraiment appréciable de la cigogne toquée qui m'a attirée tout autant que sa description : "On reste dans le basique, le rust.

En pâtisserie, l'idéal est d'avoir en permanence un bocal de raisins qui trempent dans le rhum.

Ce dessert typique des seventies n'est pas pour me déplaire.

Après avoir éliminé les grosses feuilles de chou dures, j'ai utilisé les plus sombres pour la ribollita et les plus pâles pour cette recet.

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