Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
La charcuterie maison a le mérite d'être beaucoup moins grasse et moins salée.
Devant le succès des oranges meringuées , j'ai renouvelé l'expérience en version "mini" pour un buffet : les clémentines sont idéales pour .
Remarquée chez Mely et Marion , cette recette de biscuits légèrement épicés ne comporte pas énormément de beurre.
Protégée par une cuisson en papillote, la lotte garde toute sa saveur.
Tout comme la quiche aux poireaux , un plat de saison réconfortant qui reste brûlant très longtemps.
J'ai choisi cette salade légère chez "Cuisine sans gluten, sans lactose" dans le cadre d'un Tour en cuisine.
Cher et tendre m'a rapporté de Villefranche de Lauragais, juste 10 kg de saucisse de Toulouse.
Recette d'une simplicité enfantine selon Tessa qui conseille de battre les blancs en neige afin d' obtenir un gâteau plus aérien.
Dans le ragoût ou bien le boeuf braisé, la viande est rissolée dans de la graisse.
Je cuisine de plus en plus l'ananas même si je l'apprécie toujours autant frais.
Le ceviche (prononcer cévitché) est incontournable au Panama mais également dans toute l'Amérique Latine, le long du Pacifique.