Soupe carotte-poireau-pomme de terre

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Pratiquement plus de réserves, juste deux ou trois poireaux, quelques carottes, une pomme de terre et une soupe réussie  contre toute atten.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.

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La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

CREVETTES POIREAU CAROTTE

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Une recette simple et rapide Ingrédients : 200 g de crevettes roses 1 poireaux 1 carotte 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel, poivre Lait de coco Chauffer l'huile d'olive faire revenir l'ail écrasé, y ajouter le poireau et la carotte coupés en rondelles,.

Dîner végétal complet autour de la carotte : purée carotte-pomme-gingembre, tartine houmous de haricots blancs, carottes et chou marinés (vegan)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Velouté patate douce, poireau, carotte

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Pour 6 personnes 500 g de carottes 250 g de patates douces 1 oignon 2 blancs de poireau 10 cl de crème liquide 1 l d'eau + cube de bouillon Pelez les carottes, les patates douces et l’oignon.

Potage carotte-poireau au gingembre, brochettes de poulet

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Pour 2 ou 3 : 2 filets de poulet 4 ou 5 carottes 1 poireau moyen 4 cm de gingembre frais 1 càc de curcuma 1 càs de sauce soja graines de sésame 1 càs de vinaigre balsamique 1 càs d’huile d’olive Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.

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Il est tout simple ce Flan carotte-poireau dans lequel la polenta vient mettre son grain de sel.

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Un velouté en attendant les repas copieux de fin d'année, cela ne peut pas faire de mal Il est délicieux! ingrédients: pour 4 pers 400.

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J'aime bien les variantes des recettes simples.

Crème de poireau, carotte et truite crispy

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Niveau de difficulté : facile

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Voici une version de quiche qui a été fort apprécié à ma table.

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