La cuisine d'ici et d'ISCA3 187 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Ricotta maison
Avec beaucoup d'épinards surgelés au congélateur, il est nécessaire de varier les plaisirs .
Pommes de terre au chorizo & aux épinards
Un petit ragoût de légumes relevé de chorizo dans le même esprit que les blettes au chorizo .
Parfait glacé au Grand Marnier pour la Saint Parfait
Ce dessert glacé a le merveilleux avantage de se tenir sur un buffet, même lorsqu'il est sorti du froid.
Poires pochées au safran & à la cardamome
Avec les dernières poires de la saison et surtout avec les fruits que j'ai trouvés, voici une recette délicatement parfumée dénichée auprès.
Fonds d'artichaut aux pois chiches, poivrons & bolognaise
Si la pleine saison des artichauts démarre, je dois hélas me satisfaire de surgelés, c'est tout de même mieux que rien ! Pas facile de trou.
Oignons farcis enrobés de lard
Comment utiliser un reste de veau Marengo ? En le fourrant dans des oignons blanchis et enrobés de lard.
Taboulé aux pois chiches
Il faut bien écouler la tonne de pois chiches que j'ai cuits dernièrement ! J'aime ce taboulé sans cuisson de la semoule, acidulé, avec d.
Riz gaxuxa
Cette recette de riz basque est très appréciée par les enfants, tout particulièrement avec du chorizo fort ! Ce riz ressemble un peu à une.
Entremets aux pruneaux & à l'Armagnac
Avec le confinement, on fait du rangement et l'on tombe parfois sur un trésor, plus particulièrement une magnifique boîte contenant mon t.
Baklawas drapés aux cacahuètes (baklawas rolls)
Mille mercis à Assia, cette pâtissière hors pair, pour sa délicieuse recette et son déroulé très clair.
Cannellonis d'aubergine au pot-au-feu d'hier
Comme toujours, lorsque je cuisine un boeuf bouilli, je prévois très largement dans le but d'avoir des restes à l'instar de ces roulades d'.
Pain d'épinards à la feta
Voici une variante de mon pain d'épinards , où je remplace le parmesan par de la feta et ajoute pas mal de pesto de basilic .
Mes recettes deviennent les vôtres 83
De nouveau un récapitulatif très varié et riche en couleurs, essentiellement des gratins et des douceurs.
Filets de colin aux moules & aux champignons
En version familiale ou individuelle, avec un petit cordon de pommes duchesse ou tout simplement avec un riz nature en accompagnement, une.
Fraises à la créole
J'ai été étonnée que le Kirsch soit préconisé dans mon vieux grimoire , s'agissant d'une recette créole.
Piegusek
A l'occasion de la fête nationale polonaise, j'ai préparé de nouveau cette recette qui nécessite l'emploi de beaucoup de blancs.
