Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 11

De petits chaussons croustillants farcis d'épinards surgelés.

Avec les coings et les noix du jardin cette fois, je remonte une friandise incontournable du début de l'automne.

Exactement la même recette que celle des blettes .

Un grand classique indémodable et toujours appréciable.

Pour le second défi de la journée, il a fallu s'organiser, j'ai jeté mon dévolu sur de la fougasse parfumée cette fois à du sel aux fines he.

Un gratin sous le signe de la nostalgie puisqu'il a été réalisé avec les dernières tomates et les dernières courgettes du jardin.

Contrairement aux autres tartes, la Linzertorte une fois cuite, est meilleure au bout de deux jours.

Grâce au beau temps, le potager continue d'offrir de magnifiques légumes, tandis que les cyclamens d'automne ont fait leur apparition.

Au marché Popincourt, la maison Lamiche prépare la meilleure farce à tomate que je connaisse.

Vraiment une idée intéressante à plusieurs égards.

Le secret est de chauffer la crème avant de l'ajouter au caramel, afin qu'elle ne solidifie pas ce dernier.

Le hareng fumé est riche en phosphore, sélénium, fer, zinc, cuivre, vitamines A, B2, B3, B5, B6, B12 et D.

J'ai une belle production de betteraves, l'occasion de récupérer les fanes pour un gratin qui a régalé six personnes.

Cette recette a tout de suite attiré mon attention pour plusieurs raisons.

Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai proposé ce genre de spécialité sur le blog.

Si je remonte cette recette aujourd'hui, elle comporte tout de même une différence de taille puisqu'elle est réalisée cette fois avec les to.

Le romarin parfume merveilleusement les fruits tels que les abricots et les pêches mais il s'associe également très bien à la figue.

J'ai servi cette poitrine toute tendre et bien caramélisée avec des tomates à la provençale.

Cela faisait un petit bout de temps que je n'avais pas publié de recette de courgette, il fallait y remédier ! Grâce à Séverine, j'ai découv.

Pour participer à la Bataille Food #117 Made in USA dont la marraine est Nessa du blog Baking with Nessa , j'ai choisi une recette hab.

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