Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 105

Le coulis de betterave s'utilise comme une sauce, un condiment, il relève les viandes bouillies, les légumes, les oeufs.

J'ai choisi d'enrichir ma production hebdomadaire de sablés avec différentes graines : tournesol, pavot et sésame.

Pratiquement plus rien au réfrigérateur, quelques moules et une poignée de haricots verts au congélateur, trois pommes de terre dans le pan.

Pâques étant dans 15 jours, il est temps de réfléchir au menu.

Cela fait des années que je prévoie de préparer cette spécialité anglo-saxonne du Vendredi Saint, mais elle est sans doute plus adaptée au .

Ce n'est plus vraiment l'époque de faire une raclette, alors on détourne la question en proposant des pommes de terre farcies à la charcute.

Avec ces ingrédients, j'ai réalisé 40 mini financiers et 16 financiers moyens, moulés dans des empreintes à visitandines : de quoi remplir .

Généralement, on prépare une omelette lorsqu'il n'y a plus de réserves ou que l'on est pressé.

Je prépare rarement des quiches, ce n'est pas très diététique mais j'avoue que de temps en temps, ça fait vraiment plaisir.

L'une de mes plus fidèles lectrices vient de m'offrir un pot de pesto préparé à partir de l'ail des ours cueilli par ses soins dans son so.

J'ai respecté les indications de "Meilleur du chef" et notamment de chef Philippe qui précise : " Les jaunes sont importants pour obtenir .

Un nid douillet pour Pâques à base de noix, de caramel au beurre salé, et de Chantilly à la vanille .

Choisir des champignons de taille moyenne, sachant qu'ils vont considérablement réduire à la cuisson.

Variante des célébrissimes endives au jambon , on en profite durant la courte saison des asperges.

Une petite quiche, c'est tout de même bien pratique d'autant que j'ai toujours mon panier d'oignons à écouler .

Pour les indécis, un petit récapitulatif des recettes de Pâques, de l'entrée au dessert, en passant par l'apéritif et le petit-déjeuner.

Si le baba est en forme de bouchon et le savarin en forme de couronne, c'est en général le baba qui contient des raisins .

Pour Pâques, je remonte cette recette traditionnelle que je réalise chaque année.

Plat que l'on déguste généralement le lundi de Pâques, jour où l'on va souvent pique-niquer en Italie, semble t-il.

Avec 300 g de restes du gigot pascal, on peut cuisiner un pilaf d'agneau , des cigares croustillants ou une moussaka.

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