Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 103

J'ai acheté des clémentines vraiment trop acides alors j'ai décidé de les utiliser en pâtisserie.

Les légumes cuits dans un bouillon maison très réduit, sont vraiment savoureux.

Je n'avais plus d’œufs mais avais tout de même prévu de préparer cette tresse.

De nouveau, une recette de Pellaprat, dans la même veine que celle des sablés aux œufs durs .

A l'occasion de la fête du Saint-Patron de l'Irlande, je remonte cette recette parue l'an dernier.

La mâche est la salade hivernale de référence sur les étals, la pleine saison se situant d'octobre à avril.

J'ai essayé de reproduire le "Literatur Cafe", un délicieux bavarois au chocolat et à la pistache que j'ai savouré dans le quartier de Char.

Avec l'arrivée du printemps, une salade vitaminée toute verte, bien acidulée et riche en vitamines pour lutter contre tout ce qui traîne.

Je me suis inspirée des brochettes de bœuf à la hongroise sur "la viande.

Comme je l'expliquais pour les oignons farcis aux champignons , j'évide les oignons blanchis en poussant avec l'index du bas vers le haut.

J'ai déjà évoqué le Gundel , restaurant mythique de Budapest, alors je propose aujourd'hui les crêpes du même nom selon une recette tirée d.

La mâche est à profusion en ce moment sur les étals, alors c'est le moment d'en profiter.

Pour fêter dignement les cinq ans de " Quelques grammes de gourmandise" , j'ai choisi de réaliser les financiers de Cyril Lignac , recette .

Je me suis fortement inspirée de la recette de la cuisine de Ponpon pour réaliser la mienne.

Pierre m'a dit : "Il est mortel ton sirop, maman".

Et un nouveau récapitulatif de vos réalisations, toutes plus appétissantes les unes que les autres.

Le coulis de betterave s'utilise comme une sauce, un condiment, il relève les viandes bouillies, les légumes, les oeufs.

J'ai choisi d'enrichir ma production hebdomadaire de sablés avec différentes graines : tournesol, pavot et sésame.

Pratiquement plus rien au réfrigérateur, quelques moules et une poignée de haricots verts au congélateur, trois pommes de terre dans le pan.

Pâques étant dans 15 jours, il est temps de réfléchir au menu.

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