L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 476 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 33


Croquettes de courge spaghetti

Croquettes de courge spaghetti

J'ai utilisé la "chair" d'une demie courge spaghetti , et je l'ai mélangée avec l'équivalent d'un oeuf en graines de lin moulues,  enviro.

Pennoni sauce tomate et pool-ait

Pennoni sauce tomate et pool-ait

J'ai fait une trouvaille qui, je l'espérais, allait plaire.

Bouboules de courge-polenta "surprise"

Bouboules de courge-polenta "surprise"

La même quantité de courge (ici c'est de la butternut, mais on utilise celle qu'on aime.

Brochettes de "tites pétates" au pesto sur le bbq et croquettes de courgettes.

Brochettes de "tites pétates" au pesto sur le bbq et croquettes de courgettes.

Tites pétates roulées dans du pesto, embrochées, et cuites sur le BBQ.

Seitan bourguignon sur croûte de purée de pomme de terre

Seitan bourguignon sur croûte de purée de pomme de terre

Pour le seitan; c'est celui-ci , que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît.

Crêpes aux betteraves

Crêpes aux betteraves

Je jubilais à l'idée de faire ça.

Couscous éphémérien

Couscous éphémérien

Scène 1 Ça se passe dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

Courge butternut surprise

Courge butternut surprise

La bête est cuite entière au four (mettons une petite heure à 350) Une fois refroidie on la coupe en 2 sur sa longueur.

Pâtes au pesto de tomates séchées et amandes, et sauce Isabelle

Pâtes au pesto de tomates séchées et amandes, et sauce Isabelle

Pour le pesto; des tomates séchées (au moins 1/2 tasse) de l'huile d'olive (2-3 cuillères) une grosse poignée d'amandes gri.

Tartelettes à la montagne de pommes de terre avec un lac de sauce

Tartelettes à la montagne de pommes de terre avec un lac de sauce

Inspirée encore une fois comme ici et ici  par les "pies" de la chaîne de restauration rapide (et goûteuse) EAT  .

Crêpes de maïs garnies

Crêpes de maïs garnies

Pour les crêpes, sont amalgamés avant d'être cuits à la poêle, une grande louche à la fois; 6 oeufs 2 tasses de lait (de riz) 2 .

Rudolph....

Rudolph....

Des pâtes trouvées chez Ikéa!!! Avec pesto de fleur d'ail (congelé depuis l'été) et canneberges (fallait bien pour faire le.

Soupe à l'oignon, aux carottes et aux lentilles rouges

Soupe à l'oignon, aux carottes et aux lentilles rouges

4-5 oignons en quartiers 6 carottes en tronçons 1 gros morceau de gingembre 1 1\2 tasse de lentilles rouges de l'eau pour recouvrir .

Endives

Endives

Un classique; les endives au "jambon".

Spaghetti sauce chou-fleur avec brocoli

Spaghetti sauce chou-fleur avec brocoli

Pour faire la sauce On fait cuire une pomme de terre coupée en dés ainsi que plusieurs gousses d'ail (7-8) dans un peu deau salée.

Hot-dog et frites

Hot-dog et frites

Hot-dog ; Baguette Moutarde de Dijon Choucroute Rondelles d'oignons Saucisses Tofurky aux tomates séchées Frites  cuites au four a.

Tofu et brocoli du soleil levant

Tofu et brocoli du soleil levant

Le tofu et le brocoli sont enfarinés, puis passés dans l'huile d'olive chaude avec plein d'ail en "gros morceaux".

Tempeh sur épinards

Tempeh sur épinards

Que dire d'autre! Peut-être que .

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