L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 199 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 29


Quesadillas au poivron rouge et tofu

Quesadillas au poivron rouge et tofu

D'abord, on fait revenir à la poêle une tonne d'oignons et du tofu, tout ça en tranches très fines (avec du cumin, des piments séchés.

Coquilles st-jacques (végétaliennes)

Coquilles st-jacques (végétaliennes)

Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout.

Pouding de patate douce-moka

Pouding de patate douce-moka

Une recette de Green-me up  interprétée comme suit; 1 tasse de patate douce cuite 2 cuillères à soupe de cacao 6 dattes préalablement .

Chowder de mais grillé

Chowder de mais grillé

Faire griller des grains de maïs dans un soupçon d'huile d'olive, à la poêle, avec des piments séchés, et laisser de côté.

Dosa garnie

Dosa garnie

Sur une Dosa ,  faite de; 1 tasse farine de pois chiches 1 tasse farine de blé 1 pincée de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé de.

Pommes de terre farcies au pesto

Pommes de terre farcies au pesto

Les pommes de terre sont d'abord cuites au four.

Pâtes au rapini et citron Meyer  (avec croquettes de pois chiches)

Pâtes au rapini et citron Meyer (avec croquettes de pois chiches)

La conjonction (comme une variation en si bémol majeur) des pâtes au rapini et des pâtes au citron Meyer ! On blanchit un gros .

Mini roulés de crêpes aux épinards tartinés de fromage à la crème

Mini roulés de crêpes aux épinards tartinés de fromage à la crème

J'ai la chance d'avoir engendré la meilleure créatrice de crêpes au monde.

Dahl de pois verts cassés

Dahl de pois verts cassés

Qu'est-ce qu'un lapin vient faire là-dedans?  Pas grand chose sinon "décorer"; j'ai bricolé la pâte du naan * en jouant à l'emporte-piè.

Lasagne patate douce et chou-fleur

Lasagne patate douce et chou-fleur

Un plat de Veganricha Entre les étages de pâtes; Des patates douces en purée (cuites comme on les aime, puis écrabouillées au pilon à p.

Chanciau

Chanciau

Il s'agit d'un crêpe salée garnie (fourrée?).

Pain de patates douces

Pain de patates douces

Le  pain de pommes de terre  est connu et apprécié dans mon humble chaumière.

Pâtes à la courge butternut, au poireau, et aux saucisses

Pâtes à la courge butternut, au poireau, et aux saucisses

Hi hi; quelques uns sursantent en voyant  "saucisse"? Quoi, aurait-elle "défroqué"? ;-) Ben non.

Tarte aux choux de Bruxelles

Tarte aux choux de Bruxelles

Une idée trouvée  ici .

Pizza sur pita; salsa, épinards, feta de tofu

Pizza sur pita; salsa, épinards, feta de tofu

Comme il n'y a pas grand chose à écrire de plus que le titre.

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

 La patate douce a juste été écrabouillée au pilon à patates une fois cuite, avec une gousse d'ail émincée et du piquant.

Purée de pommes de terre au lait de coco

Purée de pommes de terre au lait de coco

Je fais la purée de pommes de terre avec du lait d'amandes (ou parfois du lait de soya quand je suis à court).

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