L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 213 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Panzanella à l'aubergine
Ben oui; encore ! Dans un peu d'huile d'olive bien chaude; un gros oignon rouge en rondelles 2-3 petites aubergines en rondelles du poivron .
Fajitas aux parfums asiatiques avec sauce au miso et beurre d'arachides
Sur un pain plat de type tortilla.
Ragoût de pommes de terres et haricots blancs inspiré du Maghreb
Dans un peu d'huile d'olive, j'ai fait revenir; 3 pommes de terre en dés 1 oignon rouge émincé 1 carotte en rondelles 1 tige de céleri en .
Pain plat décoré
Pour fêter l'été, je me suis amusée avec les premiers petits légumes du mini potager.
Salade de concombre, tofu, épinards....
Ce petit bonheur de saison est composé de; Épinards (ou une autre verdure) Concombres en longues et fines tranches enroulées (ou en rondelle.
Salade de pois chiches, épinards, tomates cerises, totalement satisfaisante!
C'est une salade alors évidemment on ne mesure pas.
Pâté au tofu "poulet" avec croûte de pommes de terre
Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 4-5 minutes; 3 pommes de terre en fines tranches 1 grosse carotte en dés Parallèllement; cuire .
Cari de brocoli et légumineuses
Dans une poêle en fonte chaude, à cru; des graines de cumin des graines de coriandre des clous de girogle Quand ça commence à sentir bon on.
Salade de chou rouge, arachides et tofu, avec vinaigrette au tahini et citron
La salade est composée de: chou rouge émincé carotte ràpée concombre en tranches oignons verts émincés Dessus; des cubes de tofu enfarinés e.
{ Presque un } Thali composé de dahl avec pommes de terre et chou fleur, de chou, et de tofu "tandoori"
Ces temps-ci, allez savoir pourquoi, sans doute pour le réconfort extrême que ça apporte, je cuisine des plats indiens à répétition.
Soupe de patate douce et carotte
1 grosse patate douce en cubes 1 carotte en tronçons 1 oignon émincé grossièrement 1-2 gousses d'ail 1-2 cm de gingembre frais 2-3 tasses de.
Salade de daïkon, carotte et concombre; une autre salade d'hiver d'ici
Le temps gris fait en sorte que j'enchaîne les rages de salades colorées.
Soupe repas d'inspiration asiatique aux boulettes végétales
On fait d'abord braiser doucement; du chou émincé une carotte en fines tranches des shiitakes réhydratés On ajoute ensuite; des fines tranc.