L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 143 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Involtinis
Sur un coussin de "patates au riz" (pommes de terre passées au presse patate en riz); de la sauce Isabelle des saucisses végétales (ici des .
Soupe de patate douce, courgette et lentilles
Dans un grand chaudron; patates douces en dés (2 moyennes) courgettes en rondelles (2 moyennes) oignon grossièrement émincé (1 gros) 1 cm e.
Poutine au smoked meat (végétal bien sûr!)
Pour les pommes de terre; des petites pommes de terre Gabrielle, cuites à l'eau salée pendant 10 minutes, puis cuites à la poêle en fonte bi.
Soupe de carottes, lentilles rouges, gingembre et quinoa
Il faut; 4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 piment jalapeno émin.
Galette de sarrasin au pesto, pommes de terres, saucisse et oeuf végétal
J'espérais faire des photos digne du bonheur que ce repas m'a procuré.
Focaccia à l'aubergine avec ragoût de tomates et aubergines (!)
Pour la focaccia je me suis inspirée de celle de LaFéeStéphanie .
Cannellonis de courgettes farcis au haché végétal
Il faut une (ou plus) courgette coupée en fines tranches à la mandoline.
Salade de pommes de terre sans mayo
Bien sûr il faut des pommes de terre, cuites en cubes dans de l'eau salée.
Houmos de pois jaunes et ragoût d'aubergine
Un véritable délice! Les pois jaunes secs cassés, une fois bien rincés, cuisent dans de l'eau avec une pincée de bicarbonate de soude, le .
Tarte aux tomates
Sur une pâte abaissée (ici composée de; 1 1\4 tasse de farine de blé, une pincée de sel, 1\4 de tasse d'huile de canola, 1\4 de tasse d'eau).
Pizza caprese
Pâte à pizza mince Tomates cerises Olives kalamata Mauxarella Basilic ajouté après la cuisson Et moi je n'ai que les croûtes! Give pizz' a.
Panzanella à l'aubergine
Ben oui; encore ! Dans un peu d'huile d'olive bien chaude; un gros oignon rouge en rondelles 2-3 petites aubergines en rondelles du poivron .
Fajitas aux parfums asiatiques avec sauce au miso et beurre d'arachides
Sur un pain plat de type tortilla.
