Cuisine vegan familiale depuis 2013
J'ai fait une chouette découverte à l'épicerie.
Sur le BBQ; poivrons rouge, vert et jaune oignon roue aubergine en tranches asperges courgette en tranches pommes de terre en fines tranch.
Voici amalgamés; des cubes de baguette des saucisses Gusta forestières en rondelles (cuites) des radis en granches des tomates en tranches.
Il faut passer tout ceci à la poêle, en ajoutant les ingrédients peu à peu; 1 oignon émincé (pendant 3 minutes) 1-2 gousses d'ail émincées .
Pendant que les pâtes (454g de rigatonis) cuisent, pâtes auxquelles on ajouter des fleurets de brocoli en fin de cuisson.
H Voilà comment faire les meilleures pommes de terre au four; profiter du fait que le four est à 505 pour cuire du pain en cocotte.
Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon.
Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso .
Dans une autre vie, je confectionnais une flamiche picarde qui ressemblait pas mal à ceci, sauf que des poules torturées étaient réquisition.
Moins photogénique qu'une lasagne, c'est difficle à trouver ;-) Mais meilleur .
D'abord on prépare les brochettes de pommes de terre puisque c'est ce qui est le plus long à cuire.
Pendant que des frites cuisent au four, on prépare la sauce.
Je ne sais trop comment nommer ce plat qui s'appelle "vegan roast chicken" sur le site génial où je l'ai trouvé On passe au robot; 400g d.
Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai.