L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie922 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 10


Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau

Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau

Pendant que des frites cuisent au four, on prépare la sauce.

Filet de foulet et légumes rôtis

Filet de foulet et légumes rôtis

Je ne sais trop comment nommer ce plat qui s'appelle "vegan roast chicken" sur le site génial où je l'ai trouvé    On passe au robot; 400g d.

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai.

Ragoût du solstice, aux légumes d'hiver et saucisse

Ragoût du solstice, aux légumes d'hiver et saucisse

Pour faire honneur au solstice, du bon gros "comfort food" avec plein de légumes d'hiver cuits longuement et embaumant la maison pendant qu'.

Soupe aux tomates gratinée

Soupe aux tomates gratinée

Pour se croire aux beaux jours.

Braisé de légumes d'hiver avec tempeh et saucisse végétale

Braisé de légumes d'hiver avec tempeh et saucisse végétale

Avec la neige qui est tombée durant le we et tout le pelletage qui va avec, faut se sustenter convenablement.

Soupe aux légumes racines et feuilles

Soupe aux légumes racines et feuilles

On fait revenir dans un grand chaudron.

Lasagnes aux carottes

Lasagnes aux carottes

Oui j'ai bien dit lasagnes aux carottes.

BBQ

BBQ

I l faut les légumes qu'on aime (ou ceux qu'on a!).

Divines trempettes qui servent à tout!

Divines trempettes qui servent à tout!

Fort pratiques les trucs dans lesquels on trempe un pain, un légume, un craquelin, ou au contraire qu'on étale sur le dit pain-.

Aubergines

Aubergines

Les marchés regorgent de grands paniers d'aubergines, et ça me réjouit.

De fleurs et d'aubergines

De fleurs et d'aubergines

Les fleurs de courgettes de mon jardin se faisaient toujours piquer par les écureuils.

Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

Quand j'ai trop de roquette et un peu de temps; hop des gnocchi! J'ai haché 100g de roquette à la mezza luna, avec 4 pommes de terre cuit.

Si je ne me retenais pas...

Si je ne me retenais pas...

Si je ne me retenais pas, je mangerais ce plat plusieurs fois par semaine.

Variations sur un thème.

Variations sur un thème.

Le thème étant le poireau, et plus particulièrement cette recette; http://aladistasio.

C'est le temps des tomates!

C'est le temps des tomates!

Oui je sais, faire une soupe avec des tomates géniales, c'est .

Après les couleurs d'automne; celles de Noël en avance!

Après les couleurs d'automne; celles de Noël en avance!

Quelques tomates cerise qui s'ennuient toutes seules sur leur plant dans la cour, un brocoli qui hurle pour sortir du frigo.

Addendum

Addendum

Mon éternelle et adorée tarte fine au poireau vient de trouver une nouvelle variante.

Bouboules de pommes de terre

Bouboules de pommes de terre

1-Cuire des pommes de terre à l'eau avec des gousses d'ail 2-une fois égouttées, les écraser (avec l'ail) 3-façonner des sphères de la gr.

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