L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 214 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 11


Salade de chou rouge et maïs

Salade de chou rouge et maïs

  C'est bon de manger du frais croquant en hiver.

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

Dans une autre vie, je confectionnais une flamiche picarde qui ressemblait pas mal à ceci, sauf que des poules torturées étaient réquisition.

Lasagne aux épinards et ricotta de tofu

Lasagne aux épinards et ricotta de tofu

Moins photogénique qu'une lasagne, c'est difficle à trouver ;-) Mais meilleur .

Casserole de poivrons grillés et saucisses végétales avec brochette de pomme de terre

Casserole de poivrons grillés et saucisses végétales avec brochette de pomme de terre

D'abord on prépare les brochettes de pommes de terre puisque c'est ce qui est le plus long à cuire.

Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau

Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau

Pendant que des frites cuisent au four, on prépare la sauce.

Filet de foulet et légumes rôtis

Filet de foulet et légumes rôtis

Je ne sais trop comment nommer ce plat qui s'appelle "vegan roast chicken" sur le site génial où je l'ai trouvé    On passe au robot; 400g d.

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai.

Ragoût du solstice, aux légumes d'hiver et saucisse

Ragoût du solstice, aux légumes d'hiver et saucisse

Pour faire honneur au solstice, du bon gros "comfort food" avec plein de légumes d'hiver cuits longuement et embaumant la maison pendant qu'.

Soupe aux tomates gratinée

Soupe aux tomates gratinée

Pour se croire aux beaux jours.

English breakfast {encore!}

English breakfast {encore!}

Pour commencer l'année du bon pied.

Rôti de seitan farci

Rôti de seitan farci

Même pas besoin d'acheter le roast vegan de je ne sais plus quelle compagnie qui coûte la peau des fesses (et qui est bon je dois le dire, m.

Fondue-trempette dans un pain

Fondue-trempette dans un pain

On prépare la fondue\trempette en faisant revenir à la poêle; 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée dans un peu d'huile d'olive On ajoute; .

Purée de courge, lentilles vertes, saucisse  forestière végétale

Purée de courge, lentilles vertes, saucisse forestière végétale

La courge (la moitié d'une butternut) est coupeé en cubes, puis cuite dans un peu d'eau avabt d'être écrasée au pilon à patates avec du cari.

Braisé de légumes d'hiver avec tempeh et saucisse végétale

Braisé de légumes d'hiver avec tempeh et saucisse végétale

Avec la neige qui est tombée durant le we et tout le pelletage qui va avec, faut se sustenter convenablement.

Pizza bianco

Pizza bianco

Ou pizza "potato couch"!   Sur la pâte à pizza; du mozzarella Nafkisa (ou un autre "fondant" végétal.

Soupe aux légumes racines et feuilles

Soupe aux légumes racines et feuilles

On fait revenir dans un grand chaudron.

Lasagnes aux carottes

Lasagnes aux carottes

Oui j'ai bien dit lasagnes aux carottes.

2 ingrédients!

2 ingrédients!

Oeufs, épinards.

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