L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie912 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Tofu aux champignons (ou champignons au tofu?) et pommes de terre grelot
Pendant que les petites pommes de terre cuisent dans l'eau salée.
Escalope de chou-fleur ou... chou-fleur alla parmigiana!
Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.
Udon au haché végétal, kale, et champignons séchés
On fait préalablement tremper dans du vin blanc; 15g (plus ou moins) de champignons séchés On fait cuire; du haché végétal (ou du tofu râpé.
Mini courge butternut à l'ail et à la sauge
Ma maraîchère avait des mini butternuts tellement adorables.
Pâtes crémeuses aux champignons séchés
En attendant la suite, on fait tremper 20g de champignons séchés (des 400pieds de champignons ) dans du vin blanc.
Raviolis de fleurs de betterave au pesto
On fait tant de merveilleuses trouvailles sur instagram; c'est fou! Mais 9 fois sur 10, ça ne fonctionne pas.
Pizza { d'inspiration } napolitaine avec frauxmage de chou-fleur
Ça fait 1000 ans que je veux expérimenter cette recette .
Soupe aux tomates au cari
Ça fait des mois que j'ai un "craving" de soupe aux tomates et grilled cheese.
Rutabaga et carottes au "bacun"
Véganisé à partir d'une recette de mon vieux livre de cuisine alsacienne.
Salade avec betteraves, noix de Grenoble et frauxmage de chèvre
Des feuilles de laitues des betteraves cuites, en rondelles des noix de Grenoble grillées à cru du frauxmage de chèvre Vegnature des cannebe.
Pépites de seitan à l'orange
Pour le seitan, j'ai utilisé cette recette ; 3\4 de farine de gluten 1\4 de farine 1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre un peu.
Purée de pommes de terre "next level"
Tout ce qui suit cuit dans de l'eau salée; pommes de terre (5) carotte (1) courge pink banana (6-8cm) en cubes On écrase au pile patate avec.
