L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie912 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 38


Salade de tomates, pêches, et fromage de haricots blancs

Salade de tomates, pêches, et fromage de haricots blancs

Des tomates (du jardin! Yeah!) des pêches du thym frais (de la cour lui aussi!) du fromage végétal   (imaginez avec le "chèvre" de V.

Hamburger open face d'inspiration vietnamienne

Hamburger open face d'inspiration vietnamienne

Pour faire la galette, on passe au robot; 1 piment (un vrai; pas un poivron) 3 gousses d'ail 1 tige de citronnelle parée 1 bon .

Rouleaux de printemps caprese et aubergine aux herbes

Rouleaux de printemps caprese et aubergine aux herbes

À l'intersection de l'Italie et du Viet-nam ;-) N'est-ce pas Marco Polo qui aurait apporté les pâtes en Italie depuis la Chine? Peut-êt.

Aubergine Hasselback

Aubergine Hasselback

On peut bien mettre ce qu'on veut entre les "tranches" de l'aubergine .

Sandwich tomate-patate douce-avocat

Sandwich tomate-patate douce-avocat

 Ce sandwich a 2 qualités extrêmement intéressantes.

Légumes grillés sur riz au curcuma avec saucisse végétale à la sauge

Légumes grillés sur riz au curcuma avec saucisse végétale à la sauge

Si on pouvait avoir la température d'octobre, le temps d'ensoleillement de juin et les récoltes de septembre.

Rouleaux d'aubergines au chèvre végétal et au bacon de riz

Rouleaux d'aubergines au chèvre végétal et au bacon de riz

Alerte de goût; ceci est délicieux! C'est un peu "de trouble" mais ça le vaut.

Fenouil, saucisses, tomates, portobellos...

Fenouil, saucisses, tomates, portobellos...

Ah la saison de l'abondance des bons légumes.

Saucisses végétales en rouleaux d'aubergines sur purée de pomme de terre

Saucisses végétales en rouleaux d'aubergines sur purée de pomme de terre

Purée de pommes de terre à l'ail Saucisses "à déjeuner" Yves Veggie (eh oui! plaisir coupable!) Bacon d'aubergine (tranches fines mar.

Plat de lentilles et tomates avec maïs

Plat de lentilles et tomates avec maïs

Un plat parfaitement de saison! Préparé avec les grosses et savoureuses tomates et le maïs du maraîcher.

Rigatoni aux 2 fromages, ail, kale et aux tomates

Rigatoni aux 2 fromages, ail, kale et aux tomates

C'est un  mac'n'cheese   au  Gusta  et au  VegNature   avec tomates et kale sauté à l'ail.

Quiche végane aux légumes sans croûte

Quiche végane aux légumes sans croûte

"Full de légumes" dans un appareil fondant.

Pomme de terre en robe des champs garnie à la mexicaine

Pomme de terre en robe des champs garnie à la mexicaine

Patate toi-même! On part ça avec une bonne grosse Yukon Gold au four, un peu huilée et salée.

Bouchées de courgettes

Bouchées de courgettes

Une astuce Rien de plus Des courgettes en tronçons cuisent au four à 400 pendant.

Portobelllos farcis

Portobelllos farcis

Les Portobellos sont remplis de; légumes à la poêle; carottes et céleri en dés, oignon et ail émincés, avec du tamari quinoa préalab.

Ragoût méditerranéen

Ragoût méditerranéen

Sur une sauce faite de tomates cuites au four avec de l'ail et des herbes puis passée au robot.

Bruschetta d'aubergine

Bruschetta d'aubergine

Un tout simple assemblage qui donne un résultat heureux.

Empilade d'avocat, patate douce et betterave

Empilade d'avocat, patate douce et betterave

Betteraves cuites (à l'eau ou au four) et coupées en petits dés, parfumées avec des graines de cumin et de l'oignon vert émincé fineme.

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