L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie912 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 42


Soupe au poireau, chou-fleur, lentilles et cari, avec radicelles de poireau

Soupe au poireau, chou-fleur, lentilles et cari, avec radicelles de poireau

C'est la soupe de la santé! 0 gras, 1000 saveurs.

Soupe à la courge et aux lentilles rouges aux parfums indiens avec crêpes de riz et lentilles

Soupe à la courge et aux lentilles rouges aux parfums indiens avec crêpes de riz et lentilles

Tout ceci mijote à couvert; 1 oignon 1 piment thaï 1cm de gingembre frais 1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon) 2-3 cuil.

Crêpes au poireau et à la courge

Crêpes au poireau et à la courge

Pour les crêpes; 150g de farine 375 ml de lait végétal (ici de quinoa) Ça fait 4-5 crêpes.

Turlu ou tajine du Québec

Turlu ou tajine du Québec

C'était un plat pour faire honneur à mon maraîcher qui fermait les portes de son kiosque en début novembre.

Bubble and squeak; purée de  brocoli, chou-fleur, courgettes, et choux de bruxelles

Bubble and squeak; purée de brocoli, chou-fleur, courgettes, et choux de bruxelles

Quoi faire avec le reste des légumes de la raclette de la veille? "Full d'affaires" ! Mais ceci est sans doute la façon que je pré.

Salade de carottes au cari et omelette végétale au feta

Salade de carottes au cari et omelette végétale au feta

Pour la salade de carottes; 2 carottes râpées 2 oignons verts émincés une petite poignée de raisins de Corinthe quelques pista.

Purée de pommes de terre, brocoli, champignons

Purée de pommes de terre, brocoli, champignons

Comment on exprime le comfort food? Comme ça! Des patates pilées.

Tajine

Tajine

Eh oui; encore!  huile oignon émincé chou rutabaga pommes de terre en rondelles carottes entières oignons rouges .

Pommes de terre, choux de bruxelles, saucisses et carottes, avec sauce de chou-fleur

Pommes de terre, choux de bruxelles, saucisses et carottes, avec sauce de chou-fleur

Repas de déesse (que je suis) !  ;-) Joie! À refaire.

Tofu à la salsa sur pommes de terre

Tofu à la salsa sur pommes de terre

Un plat tout simple que je fais régulièrement.

Soupe aux lentilles, quinoa et chou

Soupe aux lentilles, quinoa et chou

Tout ça est parti d'un reste de bouillon de soupe asiatique fait de; bouillon de légumes lait de coco curcuma paprika cumin al.

Purée de pommes de terre. purée de brocoli, champignons café, et boulettes

Purée de pommes de terre. purée de brocoli, champignons café, et boulettes

La purée de pommes de terre, c'est toujours réconfortant.

Bouboules de mac'n cheese

Bouboules de mac'n cheese

Cette petite chose a eu un succès fou! On "ramasse" 1-2 cuillères à soupe de mac'n chou fleur nouvelle version avec carottes  de la veil.

Gnocchi au pesto sicilien d'amandes, tomates et menthe

Gnocchi au pesto sicilien d'amandes, tomates et menthe

Pour le pesto on passe au robot; 3/4 de tasse d'amandes grillées à sec 3 tomates coupées en 2 et préalablement passées sous le g.

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