L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 215 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Coquilles st-jacques
J'ai cuisiné les coquilles St-Jacques de Joël Legendre à base de haricots romains et de pâtes alimentaires.
Crêpes aux pommes de terre et poireau
Le mix "pommes de terre-poireau" est "winner" dans toutes les situations! Ça se vérifie encore ici .
Apéro à l'avocat, concombre et roquette
C'est ceci , en version "trash" d'un vendredi soir de tempête o ù le vent emporte toutes les bonnes intentions de jolis plats.
Fondue dans une citrouille en duo avec la puce
Un autre vendredi où le souper doit être vite préparé , et mettant encore en scène une citrouille, et en tête à tête avec la puce.
"Tofu-pétoncles" sur une île de tomates et une mer de quinoa
1; la sauce est faite de tomates fraîches en dés (mes dernières.
Tofu "croûté" sur demi-lit de citrouille et demi-lit de brocoli
Le tofu a cuit au four, en tranches nappées de panko et tamari (un mix gagnant pour celle des miens qui n'aime pas le tofu!).
Betteraves et patates douces au four
Coup de coeur en voyant ceci J'ai fait cuire des rondelles de betteraves et de patates douces au four sur une plaque huilée.
Grilled cheese au kale déguisé en pain doré
Entre les pains; kale, des tomates, du faux ou vrai mage ;-) Pour en faire du pain doré, on les trempe dans un mélange de; farine .
Casseroles de pommes de terre, tofu et citron
Un plat qui cuit tout seul après 4 minutes de préparation.
Balti de chou-fleur et aubergine
Faire revenir les parfums* dans un peu d'huile (graines de moutarde, de fenugrec, de cumin.