L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 215 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 28


Chowder de mais grillé

Chowder de mais grillé

Faire griller des grains de maïs dans un soupçon d'huile d'olive, à la poêle, avec des piments séchés, et laisser de côté.

Frittata aux champignons et épinards, végétalienne

Frittata aux champignons et épinards, végétalienne

  Un truc trouvé ici et qui m'intriguait.

Tartinade ou trempette ou houmos aux carottes.  Au choix! ;-)

Tartinade ou trempette ou houmos aux carottes. Au choix! ;-)

Une super chouette tartinade pour tartiner (ouais!) des pitas, ou en garniture de sandwiches ou de hamburgers, ou bien sûr en trempette.

Pommes de terre farcies au pesto

Pommes de terre farcies au pesto

Les pommes de terre sont d'abord cuites au four.

Salade de chou crémeuse santé

Salade de chou crémeuse santé

Pour la salade on râpe du chou 1 oignon rouge 1 carotte Pour la vinaigrette  on amalgame 1\2 tasse de tahini 1 cuillère.

Pita au tempeh, brocoli...

Pita au tempeh, brocoli...

Totalement inspirée en voyant ceci  .

Mini roulés de crêpes aux épinards tartinés de fromage à la crème

Mini roulés de crêpes aux épinards tartinés de fromage à la crème

J'ai la chance d'avoir engendré la meilleure créatrice de crêpes au monde.

Fish'n chips végé expérimental

Fish'n chips végé expérimental

Ce fish'n chips  végé se retrouve souvent sur notre table.

Lasagne patate douce et chou-fleur

Lasagne patate douce et chou-fleur

Un plat de Veganricha Entre les étages de pâtes; Des patates douces en purée (cuites comme on les aime, puis écrabouillées au pilon à p.

Chanciau

Chanciau

Il s'agit d'un crêpe salée garnie (fourrée?).

Pain de patates douces

Pain de patates douces

Le  pain de pommes de terre  est connu et apprécié dans mon humble chaumière.

Pâtes à la courge butternut, au poireau, et aux saucisses

Pâtes à la courge butternut, au poireau, et aux saucisses

Hi hi; quelques uns sursantent en voyant  "saucisse"? Quoi, aurait-elle "défroqué"? ;-) Ben non.

Tarte aux choux de Bruxelles

Tarte aux choux de Bruxelles

Une idée trouvée  ici .

Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur

Le chou-fleur et nous.

Pizza sur pita; salsa, épinards, feta de tofu

Pizza sur pita; salsa, épinards, feta de tofu

Comme il n'y a pas grand chose à écrire de plus que le titre.

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

 La patate douce a juste été écrabouillée au pilon à patates une fois cuite, avec une gousse d'ail émincée et du piquant.

Purée de pommes de terre au lait de coco

Purée de pommes de terre au lait de coco

Je fais la purée de pommes de terre avec du lait d'amandes (ou parfois du lait de soya quand je suis à court).

Spagat' sauce tomate-navet-fagioli...

Spagat' sauce tomate-navet-fagioli...

On part la chose comme " toutes les recettes du monde "; .

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