L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 215 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 25


Toasts aux concombres

Toasts aux concombres

Les toasts au concombre.

Tatin de tomates au pesto

Tatin de tomates au pesto

En haut à gauche Des Rondelles de tomates Roma Du pesto (basilic-ail-pistaches-lime) Du fauxmage "galaxy" italien (ou autre chose; d.

Soupe aux tomates et piments grillés sur le BBQ

Soupe aux tomates et piments grillés sur le BBQ

En préparant une de mes rééditions de purée de piment fort , j'ai multiplié le nombre de tomates et de piments à "brûler" sur le BBQ dan.

Trempette-tartinade au yogourt et piment fort, et Trempette-tartinade de courgettes sur le BBQ

Trempette-tartinade au yogourt et piment fort, et Trempette-tartinade de courgettes sur le BBQ

Pour la tartinade au yogourt et piment fort à gauche; Un piment "long hot" brûle sur le bbq puis passe au robot avec 1 gousse .

"Lasagnes" de courgettes et  tomates déconstruites, ... à la tartinade de noix de pin

"Lasagnes" de courgettes et tomates déconstruites, ... à la tartinade de noix de pin

Une tranche mince de courgette tartinade de noix de pin tranche mince de courgette Sauce Isabelle tranche mince de courg.

Aubergines farcies au "sans-poulet"\béchamel

Aubergines farcies au "sans-poulet"\béchamel

On part avec des aubergines coupées en 2, cuites,  et évidées.

Purée d'aubergines épicée au BBQ et Socca

Purée d'aubergines épicée au BBQ et Socca

2 aubergines (piquées avec des graines de coriandre et des morceaux de gingembre) 2 tomates Roma 1 bulbe d'ail 1 piment long (fo.

Aïoli 2012 avec sandwiches d'aubergines panés

Aïoli 2012 avec sandwiches d'aubergines panés

Comment ça? On est (était) le 9 sept et je n'ai pas encore fait d' aïoli ? Ben ça march'ra pas comme ça! J'y remédie.

Soupe de Shrek

Soupe de Shrek

Des carottes (3-4) de l'ail (3-4) des fanes de betterave  (tout un "bouquet".

Gnocchis de pois chiches

Gnocchis de pois chiches

On dirait des billes bricolées qui attendent d'être assemblées par un petit enfant pour en faire un collier! Ok j'ai rien dit.

Coquilles de courge

Coquilles de courge

1 courge butternut cuite au four et dont la chair est passée au robot avec 1/4 de tasse de yogourt quelques gousses d'ail parfois.

Mayo de patate

Mayo de patate

Et hop; une autre mayo vegan testée et adoptée .

Pain doré à la citrouille

Pain doré à la citrouille

Dur le lendemain matin de l'Halloween? ;-) Pour 4 "tranches" de pain (du bon.

Petits pâtés en sauce aux légumes et pois chiches

Petits pâtés en sauce aux légumes et pois chiches

Dans des ramequins; des dés de pommes de terre et carottes, cuits des pois chiches un mix de poireau, oignon rouge et ail émincés .

Pain de lentilles farci au poireau

Pain de lentilles farci au poireau

Avertissement; Y a de fois où les photos, ça veut-peut pas.

Piments "bananes doux" farcis

Piments "bananes doux" farcis

Je fais blanchir les piments dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes.

Tartelettes à la courge buttercup

Tartelettes à la courge buttercup

D'abord la courge est cuite entière au four.

Spaghetti meat balls

Spaghetti meat balls

 Ou l'art de s'amuser avec les mots! Le spaghetti est issu d'une courge spaghetti (cuite au four, entière, puis coupée en 2 et "effiloc.

Rouleaux d'aubergines farcis aux pommes de terre

Rouleaux d'aubergines farcis aux pommes de terre

Je grille les tranches d'aubergines sur le BBQ (ça pourrait être au four).

Sandwiches au tempeh

Sandwiches au tempeh

Sur du pain misérable de dépanneur .

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