L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie923 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 24


Baguette brie-tomate-roquette-basilic

Baguette brie-tomate-roquette-basilic

Un classique Quand je pense que j'ai semé tout ça en février.

Soupe à l'aubergine

Soupe à l'aubergine

Ça me fait penser à une toile de Riopelle.

Salade chaude et épicée;  pommes de terre et fèves vertes

Salade chaude et épicée; pommes de terre et fèves vertes

Des pommes de terre nouvelles, coupées en 2 ou pas selon leur taille 1 gros oignon émincé 4 grosses gousses d'ail émincées .

Sandwiches aux tomates (du jardin) et guacamole

Sandwiches aux tomates (du jardin) et guacamole

Avec la salsa des soeurs , les grilled-cheese au wasabi , et des bouchées de courgettes à venir.

Tranches de courgettes grillées, garnies

Tranches de courgettes grillées, garnies

On  passe les tranches de courgettes sous le grill,  sur une plaque huilée, pendant 4-5 minutes de chaque côté.

Apéro de concombres, feta et tomates

Apéro de concombres, feta et tomates

Tout est dans le titre! Sauf que le feta.

 Quiches aux courgettes, quiches aux tomates, sur croûtes de tortillas

Quiches aux courgettes, quiches aux tomates, sur croûtes de tortillas

On installe des grandes tortillas (le "mix" suffira pour 2 grandes ou 3 petites mais je préfère les grandes) dans des assiettes à tarte .

Croquettes de courgettes et feta

Croquettes de courgettes et feta

Une astuce pour celles et ceux qui apprécient les bidules avec 3 ingrédients.

Rondelles de courgettes "panées"

Rondelles de courgettes "panées"

Je pensais faire un p'tit truc de rien pour utiliser la dernière courgette du "lot" précédent.

Tofu et aubergines asiatiques

Tofu et aubergines asiatiques

Un plat plein de goût! Les aubergines asiatiques entières et un petit chou pommé coupé en quartiers cuisent sur une plaque huilée, au f.

Poulet (soya!) basquaise

Poulet (soya!) basquaise

On part la chose comme une piperade basque .

Lasagne aux aubergines et pesto (ou Lasagne Camille)

Lasagne aux aubergines et pesto (ou Lasagne Camille)

Sauce Isabelle Pâtes Tranches d'aubergines grillées au four Pesto On recommence .

Légumes de saison

Légumes de saison

Ça fait des lustres que la photo accompagnant ce plat tout simple m'obsède.

Tarte au maïs et aux tomates vertes

Tarte au maïs et aux tomates vertes

La pâte (mais ça pourrait en être une autre); farine-yogourt-huile-eau (au robot.

Salade de lentilles au zaatar

Salade de lentilles au zaatar

Tomates Roma lentilles vertes (cuites) oignon rouge zaatar sel Maldon persil plat piment en rondelles huile d'olive Ma .

Quesadillas d'automne

Quesadillas d'automne

Je suis un peu une "quesadilla freak".

Soupe aux herbes avec  ...  pop corn et ail confit

Soupe aux herbes avec ... pop corn et ail confit

J'aime bien les soupes "vide pots de fines herbes" de l'automne Cette fois je l'ai déclinée ainsi; 1 pomme de terre coupée en dés .

Monstre de pommes de terre et bette à carde dans un marais de lentilles

Monstre de pommes de terre et bette à carde dans un marais de lentilles

Sur un lac de lentilles, des monstres de pommes de terre et bette à carde ! Merci Post Punk Kitchen ! Somme toute, une espèce d.

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