Cuisine vegan familiale depuis 2013
Comme il n'y a pas grand chose à écrire de plus que le titre.
La patate douce a juste été écrabouillée au pilon à patates une fois cuite, avec une gousse d'ail émincée et du piquant.
Je fais la purée de pommes de terre avec du lait d'amandes (ou parfois du lait de soya quand je suis à court).
C'est ce seitan , proposé dans ce e-book rempli de comfort-food et auquel j'ai participé, servi sur cette purée .
J'ai fait revenir à la poêle 2 barquettes de champignons émincés 1 carotte en mini dés 1 céleri en mini dés 1 oignon émincé 4 gouss.
On cuit au four des tranches de patates douces et des quartiers d'oignons, salés et enrobés d'huile d'olive, à 425 pendant 40 minutes (plu.
J'ai fait revenir 250g de poireau en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
Ça accompagnait nos hot-dogs (avec saucisse tofurky aux tomates séchées et choucroute, comme toujours) à la choucroute.
Un petit "coup d'frais" me replonge dans mes chouchous d'avril.
Pour accompagner une xième version du saag tofu tikka masala .
On fait cuire des pommes de terre taillées en grosses frites à four très chaud, avec du curcuma, peut-être des herbes, des gousses d'ail ent.
Ne mangeant plus d'oeuf, je cherchais comment faire la si délicieuse tortilla de patata .
Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes.
Le renversé à l'ananas c'est comme la sauce à spagat' ou le gâteau aux carottes; tout le monde a sa légende recette familiale.
Elles cuisent une grosse trentaine de minutes, à 375, avec un soupçon d'huile d'olive.