Toutes les recettes de "Légume" du blog "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 27

Pitas à la piperade

Le bonheur de la fin de l'été! Une bonne piperade (poivrons en lanières, piment en rondelles, oignon en rondelles, ail émincé .

Salade de courgettes grecque

On fait griller des tranches de courgettes à la poêle avec un piment (fort of course) en fines rondelles et quelques gousses d'ail émincées.

Restes de légumes d'aïoli

Je dis souvent que j'aime les restes .

Brouet "J'ai pas fait les courses" ...

.

Salade de pâtes, courgettes, feta, et moult bonnes choses qui va directement dans les boîtes à lunch

Pour un paquet de 454g de pâtes cuites, on ajoute; environ 1 tasse de gourganes (blanchies) (ou des "fagioli" ou des edamames) 4 c.

Limonade de pastèque

Après la limonade à la pêche .

Pizza aux tomates

Sur la pâte à pizz'  .

Insalata caprese

Quand les tomates sont à leur "peak", croquer dedans sauvagement est la meilleure façon d'en profiter.

Salade colorée pour les boîtes à lunch

Coup de coeur pour cette salade Des légumes.

Bouboules de pommes de terre et tofu aux algues

Un p'tit bonheur, bricolé avec mon "éternel" mix de tofu "de la mer" .

Soupe de carottes, lentilles rouges et gingembre, avec garniture de tomates et spiruline

4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail Ou bien on fait reven.

Légumes grillés et tofu sur un lit de pâtes au thé vert

Le lit ;  des pâtes au thé vert, passées à la poêle (une fois cuites) avec de l'huile d'olive, un piment en rondelles, et de l'ail.

"Gâteau" d'aubergines

Préambule Oui je sais.

Soupe d'oignons avec croûtons de pommes de terre

Je fais suer (!); Des oignons coupés en tronçons (pour 5 convives; 6-7 gros oignons) 1-2  pommes de terre en dés Je couvre d'eau .

Brochettes de ratatouille sur pâtes aux tomates et lait de coco

J'ai fait griller des légumes de ratatouille au four, très chaud, enrobés d'huile, avec du sel et des herbes (thym, origan).

Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel

Ingrédients; Du tofu "de la mer " passé à la poêle Des champignons en tranches, à la poêle Du poireau et des oignons, émi.

Pâté sous une croûte de pommes de terre

Est-ce un pâté chinois.

Purée de pomme de terre ;-)

Paniers d'aubergines

Des tranches minces d'aubergines nappées d'huile d'olive et de tamari cuisent au four à 400 pendant une trentaine de minutes.

Bruschetta sur chips de pomme de terre

J'ai fait cuire de minces tranches de pommes de terre, au four, légèrement huilées et nappées de tamari, à 425 pendant 30-40 minutes.