L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie912 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 23


Brochettes érable-tamari

Brochettes érable-tamari

Les cubes de tofu, le seitan, les poivrons et les oignons ont mariné un court moment dans du sirop d'érable (1-2 cuillères à soupe), du ta.

Pad thaï à ma façon... végétalisé

Pad thaï à ma façon... végétalisé

Je faisais le pad thaï ainsi  quand je mangeais des oeufs.

Tartines d'avocat, tartines de fraises

Tartines d'avocat, tartines de fraises

Pour les tartines d'avocat avocat "écrapou" jus de lime oignons nouveaux paprika hongrois set et poivre Pour.

Carottes au sésame sur le BBQ

Carottes au sésame sur le BBQ

Enveloppées dans de l'alu, avec un soupçon de beurre (Earth Balance), un soupçon d'huile de sésame, du sel et des graines de sésame, on c.

Fleurs de courgettes végétales

Fleurs de courgettes végétales

Les fleurs de courgettes "frites" font presque toujours partie du grand aïoli éphémérien .

Couscous garni à toutes sortes d'affaires

Couscous garni à toutes sortes d'affaires

Sur du couscous aux tomates (j'ai délaissé le couscous "à rien" que finalement.

Pavés de tofu avec sauce aux framboises sur un nid de poivron rouge avec des pâtes à la fleur d'ail

Pavés de tofu avec sauce aux framboises sur un nid de poivron rouge avec des pâtes à la fleur d'ail

Pendant qu'on fait mijoter les ingrédients de la sauce (cette quantité décorera 4 portions); framboises (1|3 de tasse)  (c'est dé.

Poivrons farcis; repas fait entièrement par ma puce!

Poivrons farcis; repas fait entièrement par ma puce!

Elle (ma puce) avait envie de poivrons farcis (vous en connaissez des ados qui ont une envie de poivrons farcis????).

Baguette brie-tomate-roquette-basilic

Baguette brie-tomate-roquette-basilic

Un classique Quand je pense que j'ai semé tout ça en février.

Soupe à l'aubergine

Soupe à l'aubergine

Ça me fait penser à une toile de Riopelle.

Salade chaude et épicée;  pommes de terre et fèves vertes

Salade chaude et épicée; pommes de terre et fèves vertes

Des pommes de terre nouvelles, coupées en 2 ou pas selon leur taille 1 gros oignon émincé 4 grosses gousses d'ail émincées .

Sandwiches aux tomates (du jardin) et guacamole

Sandwiches aux tomates (du jardin) et guacamole

Avec la salsa des soeurs , les grilled-cheese au wasabi , et des bouchées de courgettes à venir.

Tranches de courgettes grillées, garnies

Tranches de courgettes grillées, garnies

On  passe les tranches de courgettes sous le grill,  sur une plaque huilée, pendant 4-5 minutes de chaque côté.

Apéro de concombres, feta et tomates

Apéro de concombres, feta et tomates

Tout est dans le titre! Sauf que le feta.

 Quiches aux courgettes, quiches aux tomates, sur croûtes de tortillas

Quiches aux courgettes, quiches aux tomates, sur croûtes de tortillas

On installe des grandes tortillas (le "mix" suffira pour 2 grandes ou 3 petites mais je préfère les grandes) dans des assiettes à tarte .

Croquettes de courgettes et feta

Croquettes de courgettes et feta

Une astuce pour celles et ceux qui apprécient les bidules avec 3 ingrédients.

Rondelles de courgettes "panées"

Rondelles de courgettes "panées"

Je pensais faire un p'tit truc de rien pour utiliser la dernière courgette du "lot" précédent.

Tofu et aubergines asiatiques

Tofu et aubergines asiatiques

Un plat plein de goût! Les aubergines asiatiques entières et un petit chou pommé coupé en quartiers cuisent sur une plaque huilée, au f.

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