L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 146 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 99


Sandwiche familial

Sandwiche familial

Modus; Enlever un "chapeau" et évider une miche de pain (ici seigle).

Coquilles de citrouille, coquilles de brocoli

Coquilles de citrouille, coquilles de brocoli

Un vieux classique du temps où j'étais végétarienne .

Tofu basquaise

Tofu basquaise

Un  remake .

Polenta

Polenta

J'aime bien les plats qui servent à "noyer" une belle marre de polenta bien parfumée.

Croquettes d'aubergines

Croquettes d'aubergines

Voilà des p'tites choses à grignoter.

Soupe automnale au chou rouge

Soupe automnale au chou rouge

Non non; ceci n'est pas un "gallon" de peinture qui servirait à redécorer ma cour* ;-) Je couvre d'eau; 1 chou rouge coupé grossière.

Pad thaï à la courge spaghetti

Pad thaï à la courge spaghetti

Je rêvais de bricoler un pad thaï avec de la courge spaghetti depuis une bonne douzaine de lunes.

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés.

Pain à l'ail   ...   2 versions

Pain à l'ail ... 2 versions

En version "pull apart"   Imaginons une pâte à pizza maison (avec un choix de farines qui goûtent.

Les fabuleuses tartelettes aux pommes de la puce

Les fabuleuses tartelettes aux pommes de la puce

C'est ma puce qui bricole ces tartelettes.

Le temps des fêtes!

Le temps des fêtes!

Dans ma chaumière, le temps des fêtes est en octobre!  C'est "pire" que Noël!  Il y a 3 anniversaires en 3 semaines.

"Pain swirl" pommes-cannelle aux bleuets séchés

"Pain swirl" pommes-cannelle aux bleuets séchés

On aime trop ce " pain swirl " que je fais en quelques exemplaires à toutes les semaines.

Cipâte

Cipâte

Eh oui; j'ose m'attaquer à cette "chasse gardée" des chasseurs ;-) Mais moi.

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

D'abord, faire caraméliser (presque compoter), des oignons finement tranchés.

Purée de chou-fleur aux épinards et au feta

Purée de chou-fleur aux épinards et au feta

Un chou-fleur entier (le plus gros possible!).

Croustade de tofu de la mer

Croustade de tofu de la mer

Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner .

Biscuits à la mélasse

Biscuits à la mélasse

Pour le plaisir de le feuilleter avec la puce, j'ai sorti mon gros livre de Jehane Benoît des boules à mites.

Gnocchi au chocolat

Gnocchi au chocolat

 +  =  En d'autres mots.

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