Gâteau streusel à la citrouille et au café
Amalgamer; 1 tasse de farine de blé 1 tasse de farine non blanchie 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1\2 cuillère à thé de bicarbo.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Gâteau Streusel au café, servi le lendemain avec une sauce au caramel et beurre....
J'ai réalisé ce gâteau avec quelques petites modifications .
Cake au chocolat fourré à la ganache chocolat gianduja, accompagné d'une crème au café et d'un streusel cacao d'après Christophe Adam
Péché de gourmandise Puissance maximale :-) avec ce dessert que j'avais en ligne de mire depuis un bon moment.
Gâteau aux poires avec streusel
Je vous propose aujourd’hui de terminer la semaine en douceur avec ce gâteau aux poires avec streusel.
Pickle de citrouille ou de courge pour utiliser la citrouille d'Halloween qui traîne ;-)
C'est le moment de donner une autre vie à la citrouille d'Halloween.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Bûche Tiramisu d'après Nina Métayer : biscuit cuillère imbibé d'un sirop café orgeat et enrobé de chocolat noir, crémeux café, mousse, ganache montée café
La rochelaise de coeur que je suis depuis le 12 avril 2001 (J'ai encore le billet 1 ière classe des TGV Strasbourg-Paris-La Rochelle d'un aller sans retour pour une nouvelle vie.
GÂTEAU PAUSE-CAFÉ À LA CITROUILLE
Un gâteau pause-café à la crème sûre avec un centre à la citrouille.
Vous devez absolument prendre ce gâteau à la citrouille avec votre café (Super facile à faire!)
Aujourd'hui, je vous propose une recette qui est parfaitement à propos pour le temps de l'année.
Crazy streusel aux pommes
Un petit tour par l'Alsace avec ce Crazy streusel aux pommes, un gâteau fondant, fourré de pommes, de caramel au beurre salé et couvert de streusel.
Crazy streusel aux myrtilles et au lemon curd
La folie du Crazy Streusel n’a toujours pas quitté mon esprit.
Streuselkuchen ou Streusel alsacien
Encore un petit tour en Alsace avec ce Streuselkuchen ou Streusel alsacien.
Les avis