L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 138 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 98


Chilaquiles

Chilaquiles

J'ai coupé des tortillas en triangles.

Gratin de pommes de terre au poireau et au tofu fumé

Gratin de pommes de terre au poireau et au tofu fumé

Imaginez une journée grise et pluvieuse.

Pambazos (sandwiche mexicain)

Pambazos (sandwiche mexicain)

1ère édition ; Le pain est trempé dans de la sauce Isabelle  puis garni de; refried beans poblano grillé avocat aubergine panée (n.

Le breuvage des sorcières; la limonade à la citrouille

Le breuvage des sorcières; la limonade à la citrouille

Dans le mélangeur; 1 tasse de chair de citrouille cuite 1 cuillère à soupe d' épices d'hiver 1\2 à 1 cuillère à thé de café très fi.

Vichyssoise à la  citronnelle

Vichyssoise à la citronnelle

Une vichyssoise aux parfums exubérants qui sort de la toute simple "patate".

Verrine de caramel de citrouille, chocolat et crème de noix de coco

Verrine de caramel de citrouille, chocolat et crème de noix de coco

Pour l'étage de caramel de citrouille, on passe au mélangeur 2\3 de tasse de chair de citrouille cuite 350ml de lait de soya au .

Poireaux bhaji

Poireaux bhaji

Je voue un amour infini aux oignons bhaji dont je me délecte effrontément quand j'ai l'immense bonheur de pouvoir aller à Londres au "L.

Quiche aux tomates et à l'ail

Quiche aux tomates et à l'ail

Histoire de savourer les dernières mini tomates de la saison.

Crêpes poireau-champignon-shefu tofu

Crêpes poireau-champignon-shefu tofu

C'est l'heure de préparer le repas ;-) Rien de transcendant.

Sandwiche familial

Sandwiche familial

Modus; Enlever un "chapeau" et évider une miche de pain (ici seigle).

Coquilles de citrouille, coquilles de brocoli

Coquilles de citrouille, coquilles de brocoli

Un vieux classique du temps où j'étais végétarienne .

Tofu basquaise

Tofu basquaise

Un  remake .

Polenta

Polenta

J'aime bien les plats qui servent à "noyer" une belle marre de polenta bien parfumée.

Croquettes d'aubergines

Croquettes d'aubergines

Voilà des p'tites choses à grignoter.

Soupe automnale au chou rouge

Soupe automnale au chou rouge

Non non; ceci n'est pas un "gallon" de peinture qui servirait à redécorer ma cour* ;-) Je couvre d'eau; 1 chou rouge coupé grossière.

Pad thaï à la courge spaghetti

Pad thaï à la courge spaghetti

Je rêvais de bricoler un pad thaï avec de la courge spaghetti depuis une bonne douzaine de lunes.

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés.

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