L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 146 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 98


Paniers d'aubergines

Paniers d'aubergines

Des tranches minces d'aubergines nappées d'huile d'olive et de tamari cuisent au four à 400 pendant une trentaine de minutes.

Bruschetta sur chips de  pomme de terre

Bruschetta sur chips de pomme de terre

J'ai fait cuire de minces tranches de pommes de terre, au four, légèrement huilées et nappées de tamari, à 425 pendant 30-40 minutes.

Thali

Thali

Ce n'est un secret pour personne; je déteste les "plats uniques".

Tartines poireau brie, et sandwiches brie tomate basilic

Tartines poireau brie, et sandwiches brie tomate basilic

La seule et unique chose qui "manque" (façon de parler)  à  ma vie de végétalienne, c'est le brie, fondu, coulant.

Empilade de pommes et garnitures (ou verrine en terme plus chic)

Empilade de pommes et garnitures (ou verrine en terme plus chic)

Des pommes coupées en dés (non pelées par choix) passées à la poêle dans du beurre (Earth Balance) avec de la cannelle, du gingembre, du.

Tatin de pommes de terre et poireau

Tatin de pommes de terre et poireau

Les poireaux sont presque donnés ces temps-ci.

Gâteau streusel à la citrouille et au café

Gâteau streusel à la citrouille et au café

Amalgamer; 1 tasse de farine de blé 1 tasse de farine non blanchie 1 cuillère à thé de poudre à pâte  1\2 cuillère à thé de bicarbo.

Chilaquiles

Chilaquiles

J'ai coupé des tortillas en triangles.

Gratin de pommes de terre au poireau et au tofu fumé

Gratin de pommes de terre au poireau et au tofu fumé

Imaginez une journée grise et pluvieuse.

Pambazos (sandwiche mexicain)

Pambazos (sandwiche mexicain)

1ère édition ; Le pain est trempé dans de la sauce Isabelle  puis garni de; refried beans poblano grillé avocat aubergine panée (n.

Le breuvage des sorcières; la limonade à la citrouille

Le breuvage des sorcières; la limonade à la citrouille

Dans le mélangeur; 1 tasse de chair de citrouille cuite 1 cuillère à soupe d' épices d'hiver 1\2 à 1 cuillère à thé de café très fi.

Vichyssoise à la  citronnelle

Vichyssoise à la citronnelle

Une vichyssoise aux parfums exubérants qui sort de la toute simple "patate".

Verrine de caramel de citrouille, chocolat et crème de noix de coco

Verrine de caramel de citrouille, chocolat et crème de noix de coco

Pour l'étage de caramel de citrouille, on passe au mélangeur 2\3 de tasse de chair de citrouille cuite 350ml de lait de soya au .

Poireaux bhaji

Poireaux bhaji

Je voue un amour infini aux oignons bhaji dont je me délecte effrontément quand j'ai l'immense bonheur de pouvoir aller à Londres au "L.

Quiche aux tomates et à l'ail

Quiche aux tomates et à l'ail

Histoire de savourer les dernières mini tomates de la saison.

Crêpes poireau-champignon-shefu tofu

Crêpes poireau-champignon-shefu tofu

C'est l'heure de préparer le repas ;-) Rien de transcendant.

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