Cuisine vegan familiale depuis 2013
Le chou-fleur coupé en tranches a cuit au four à 475, nappé d'un soupçon d'huile d'olive et de tamari pendant une bonne trentaine de minut.
Depuis des lustres, je comptais véganiser ce plat que j'appréciais énormément avant d'être végétalienne.
Pour un paquet de 454g de pâtes cuites, on ajoute; environ 1 tasse de gourganes (blanchies) (ou des "fagioli" ou des edamames) 4 c.
J'ai enfin trouvé une façon de passer les "pst"* que je trouve totalement inintéressantes.
Pendant que la pâte à pizza lève, on se concocte une belle sauce sauce parfumée à l'indienne en commençant par faire griller à cru des g.
Quand les tomates sont à leur "peak", croquer dedans sauvagement est la meilleure façon d'en profiter.
On commence par faire la partie "biscuit" en robotant 1 tasse d'amandes 2 cuillères à table de sirop d'érable 1\4 de cuillère à thé.
Il suffit de mélanger 2 tasses de farine d'avoine 1 tasse de flocons d'avoine 1\2 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cuillèr.
Un p'tit bonheur, bricolé avec mon "éternel" mix de tofu "de la mer" .