L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 120 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 96


Figues parfumées

Figues parfumées

On fait fondre un peu de beurre (Earth Balance.

Tartinade forestière

Tartinade forestière

Pendant que des champignons "Café" ou "de Paris" (1 barquette) hachés menus cuisent dans un peu d'huile d'olive avec 1 grosse gousse d'ai.

Pizza pommes et romarin sur tortilla

Pizza pommes et romarin sur tortilla

Je passe des pommes en tranches à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Légumes grillés et tofu sur un lit de pâtes au thé vert

Légumes grillés et tofu sur un lit de pâtes au thé vert

Le lit ;  des pâtes au thé vert, passées à la poêle (une fois cuites) avec de l'huile d'olive, un piment en rondelles, et de l'ail.

"Gâteau" d'aubergines

"Gâteau" d'aubergines

Préambule Oui je sais.

Soupe d'oignons avec croûtons de pommes de terre

Soupe d'oignons avec croûtons de pommes de terre

Je fais suer (!); Des oignons coupés en tronçons (pour 5 convives; 6-7 gros oignons) 1-2  pommes de terre en dés Je couvre d'eau .

Brochettes de ratatouille sur pâtes aux tomates et lait de coco

Brochettes de ratatouille sur pâtes aux tomates et lait de coco

J'ai fait griller des légumes de ratatouille au four, très chaud, enrobés d'huile, avec du sel et des herbes (thym, origan).

Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel

Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel

Ingrédients; Du tofu "de la mer " passé à la poêle Des champignons en tranches, à la poêle Du poireau et des oignons, émi.

Biscuits au beurre d'arachides

Biscuits au beurre d'arachides

 Il n'en reste qu'un.

Tarte épinards feta

Tarte épinards feta

Entre 2 étages de pâte brisée; 6 à 8 bonnes tasses de feuilles d'épinards 1 oignon émincé 2-3 gousses d'ail émincées 1 bloc de.

Biscuits aux pommes et un peu au chocolat

Biscuits aux pommes et un peu au chocolat

Je n'allais pas laisser les biscuits aux bleuets s'enfuir avec la fin de l'été.

Poutine dessert  ;-)

Poutine dessert ;-)

Pour faire les frites; des pommes et\ou des poires en tranches Pour faire le fromage; des amandes (grillées ou pas) Pour faire la s.

Frittata à la ratatouille

Frittata à la ratatouille

 Dans un plat allant au four.

Paniers d'aubergines

Paniers d'aubergines

Des tranches minces d'aubergines nappées d'huile d'olive et de tamari cuisent au four à 400 pendant une trentaine de minutes.

Bruschetta sur chips de  pomme de terre

Bruschetta sur chips de pomme de terre

J'ai fait cuire de minces tranches de pommes de terre, au four, légèrement huilées et nappées de tamari, à 425 pendant 30-40 minutes.

Thali

Thali

Ce n'est un secret pour personne; je déteste les "plats uniques".

Tartines poireau brie, et sandwiches brie tomate basilic

Tartines poireau brie, et sandwiches brie tomate basilic

La seule et unique chose qui "manque" (façon de parler)  à  ma vie de végétalienne, c'est le brie, fondu, coulant.

Empilade de pommes et garnitures (ou verrine en terme plus chic)

Empilade de pommes et garnitures (ou verrine en terme plus chic)

Des pommes coupées en dés (non pelées par choix) passées à la poêle dans du beurre (Earth Balance) avec de la cannelle, du gingembre, du.

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