L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 146 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 97


Polenta garnie à l'indienne

Polenta garnie à l'indienne

Sur un lit de polenta (225 g de polenta cuite dans 800ml d'eau avec du sel, et 2 cuillères de bouillon d'épices ajouté à la fin .

Soupe de  carottes, lentilles rouges et gingembre, avec garniture de tomates et spiruline

Soupe de carottes, lentilles rouges et gingembre, avec garniture de tomates et spiruline

4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail Ou bien on fait reven.

Nectar de bleuets

Nectar de bleuets

Avec les derniers bleuets sauvages*.

Pain "swirl" pommes et cannelle

Pain "swirl" pommes et cannelle

Pour 2 pains; 4 1\2 tasses de farine (ici mélange blé et épeautre) 2  1\2 cuillères à thé de levure 1 cuillère à thé de sel 2\3 de .

Crêpes sarrasin-avoine aux fruits

Crêpes sarrasin-avoine aux fruits

1 tasse de farine de sarrasin 1 tasse de farine d'avoine 2 cuillères à table de graines de chia 2 tasses de lait d'amandes .

Hamburger de tofu de la mer

Hamburger de tofu de la mer

J'allais intituler ce billet "filet o fish" .

Figues parfumées

Figues parfumées

On fait fondre un peu de beurre (Earth Balance.

Tartinade forestière

Tartinade forestière

Pendant que des champignons "Café" ou "de Paris" (1 barquette) hachés menus cuisent dans un peu d'huile d'olive avec 1 grosse gousse d'ai.

Pizza pommes et romarin sur tortilla

Pizza pommes et romarin sur tortilla

Je passe des pommes en tranches à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Légumes grillés et tofu sur un lit de pâtes au thé vert

Légumes grillés et tofu sur un lit de pâtes au thé vert

Le lit ;  des pâtes au thé vert, passées à la poêle (une fois cuites) avec de l'huile d'olive, un piment en rondelles, et de l'ail.

"Gâteau" d'aubergines

"Gâteau" d'aubergines

Préambule Oui je sais.

Soupe d'oignons avec croûtons de pommes de terre

Soupe d'oignons avec croûtons de pommes de terre

Je fais suer (!); Des oignons coupés en tronçons (pour 5 convives; 6-7 gros oignons) 1-2  pommes de terre en dés Je couvre d'eau .

Brochettes de ratatouille sur pâtes aux tomates et lait de coco

Brochettes de ratatouille sur pâtes aux tomates et lait de coco

J'ai fait griller des légumes de ratatouille au four, très chaud, enrobés d'huile, avec du sel et des herbes (thym, origan).

Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel

Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel

Ingrédients; Du tofu "de la mer " passé à la poêle Des champignons en tranches, à la poêle Du poireau et des oignons, émi.

Biscuits au beurre d'arachides

Biscuits au beurre d'arachides

 Il n'en reste qu'un.

Tarte épinards feta

Tarte épinards feta

Entre 2 étages de pâte brisée; 6 à 8 bonnes tasses de feuilles d'épinards 1 oignon émincé 2-3 gousses d'ail émincées 1 bloc de.

Biscuits aux pommes et un peu au chocolat

Biscuits aux pommes et un peu au chocolat

Je n'allais pas laisser les biscuits aux bleuets s'enfuir avec la fin de l'été.

Poutine dessert  ;-)

Poutine dessert ;-)

Pour faire les frites; des pommes et\ou des poires en tranches Pour faire le fromage; des amandes (grillées ou pas) Pour faire la s.

Frittata à la ratatouille

Frittata à la ratatouille

 Dans un plat allant au four.

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