Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 65

3 petites betteraves cuites, passées au robot, avec 150g de farine et 1 (petit) oeuf.

Sur du pain misérable de dépanneur .

Un gros "bouquet" de brocoli coupé en petits fleurets (et la tige coupée en mini dés) et blanchi rapido.

L'hiver peut se pointer.

Dans une poêle cuisent pendant quelques minutes, dans cet ordre d'arrivée, en attendant 2-3-4 minutes avant chaque ajoût; 2 poireaux.

Les tranches de tomates vertes sont trempées dans; 3/4 de tasse de farine de riz 1 tasse de lait de coco puis dans un mélange moi.

Comme je le disais l'an dernier à pareille date; l e temps des fêtes est en octobre chez nous ! Et depuis un petit moment, c'est la loup.

Des haricots blancs, cuits de l'eau du bouillon d'épices (1 grosse cuillère à soupe par tasse d'eau) du pesto rosso (au goût) .

J'ai fait une trouvaille qui, je l'espérais, allait plaire.

J'ai utilisé la "chair" d'une demie courge spaghetti , et je l'ai mélangée avec l'équivalent d'un oeuf en graines de lin moulues, enviro.

Des oignons en fines rondelles cuisent lentement, à feu doux, pendant une petite heure.

Un dessert fait par la puce Une banane.

Tites pétates roulées dans du pesto, embrochées, et cuites sur le BBQ.

La même quantité de courge (ici c'est de la butternut, mais on utilise celle qu'on aime.

Pour le seitan; c'est celui-ci , que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît.

Je jubilais à l'idée de faire ça.

Scène 1 Ça se passe dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

La bête est cuite entière au four (mettons une petite heure à 350) Une fois refroidie on la coupe en 2 sur sa longueur.

Pour environ 375ml de chair de citrouille en purée (ou un peu plus) j'ai ajouté 1\2 tasse de sirop d'érable 200ml de crème de soya 2 c.

Pour le pesto; des tomates séchées (au moins 1/2 tasse) de l'huile d'olive (2-3 cuillères) une grosse poignée d'amandes gri.

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