L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 146 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 66


Gâteaux en tasses au micro-ondes

Gâteaux en tasses au micro-ondes

Couramment appelés "mug cakes".

Rouleaux d'aubergines farcis aux pommes de terre

Rouleaux d'aubergines farcis aux pommes de terre

Je grille les tranches d'aubergines sur le BBQ (ça pourrait être au four).

Bouilli, ployes, et garnitures

Bouilli, ployes, et garnitures

Du folklore de babiche fléchée séraphinois! ;-) Sérieux.

"Bisquits" à la confiture de piment

"Bisquits" à la confiture de piment

1 1\2 tasse de farine 1/4 de semoule de maïs 2 cuillères à thé de poudre à pâte 3\4 de tasse de yogourt grec (ou un peu plus) On .

Sarrasin déguisé en "haché" pour tacos

Sarrasin déguisé en "haché" pour tacos

On fait griller à cru 1 tasse de sarrasin* (ça fera assez de garniture pour 6 tacos).

Nachos pour vendedi soir

Nachos pour vendedi soir

Le grand plat de nachos.

Gigantesques raviolis de betteraves au chèvre

Gigantesques raviolis de betteraves au chèvre

 3 petites betteraves cuites, passées au robot, avec 150g de farine et 1 (petit) oeuf.

Sandwiches au tempeh

Sandwiches au tempeh

Sur du pain misérable de dépanneur .

Rochers de brocoli

Rochers de brocoli

Un gros "bouquet" de brocoli coupé en petits fleurets (et la tige coupée en mini dés) et blanchi rapido.

Sandwiches aux "fried green tomatos"

Sandwiches aux "fried green tomatos"

Les tranches de tomates vertes sont trempées dans; 3/4 de tasse de farine de riz 1 tasse de lait de coco puis dans un mélange moi.

Rigatoni à la citrouille, au brocoli, à la saucisse, et plein d'autres bonnes affaires

Rigatoni à la citrouille, au brocoli, à la saucisse, et plein d'autres bonnes affaires

Dans une poêle cuisent pendant quelques minutes, dans cet ordre d'arrivée, en attendant 2-3-4 minutes avant chaque ajoût; 2 poireaux.

Les gâteaux de l'automne

Les gâteaux de l'automne

Comme je le disais l'an dernier à pareille date; l e temps des fêtes est en octobre chez nous ! Et depuis un petit moment, c'est la loup.

Soupe aux haricots blancs et pesto rosso

Soupe aux haricots blancs et pesto rosso

Des haricots blancs, cuits de l'eau du bouillon d'épices (1 grosse cuillère  à soupe par tasse d'eau) du pesto rosso (au goût)  .

Pennoni sauce tomate et pool-ait

Pennoni sauce tomate et pool-ait

J'ai fait une trouvaille qui, je l'espérais, allait plaire.

Croquettes de courge spaghetti

Croquettes de courge spaghetti

J'ai utilisé la "chair" d'une demie courge spaghetti , et je l'ai mélangée avec l'équivalent d'un oeuf en graines de lin moulues,  enviro.

Banane au chocolat au four

Banane au chocolat au four

Un dessert fait par la puce Une banane.

Soupe à l'oignon à l'envers ou croûtes de soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon à l'envers ou croûtes de soupe à l'oignon

Des oignons en fines rondelles cuisent lentement, à feu doux, pendant une petite heure.

Brochettes de "tites pétates" au pesto sur le bbq et croquettes de courgettes.

Brochettes de "tites pétates" au pesto sur le bbq et croquettes de courgettes.

Tites pétates roulées dans du pesto, embrochées, et cuites sur le BBQ.

Bouboules de courge-polenta "surprise"

Bouboules de courge-polenta "surprise"

La même quantité de courge (ici c'est de la butternut, mais on utilise celle qu'on aime.

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